Restauranger i Columbia County, New York

Columbia County ligger i Hudson River Valley, ca 48 km söderut från Albany och 193 km norr om NYC. 1 647 km², hem till Hudson, West Ghent, Chatham. Turistmål: FASNY Museum of Firefighting, Bash Bish Falls. Många matalternativ – både casual och upscale.

Swoon Kitchenbar

I Hudson, öppnade maj 2004. Zagat (sep 2010): "very good to excellent" för mat, inredning, service. Organiska, lokala ingredienser från personligt utvalda gårdar. Meny byter dagligen. Tidigare rätter: skirtskinka med potatispuré och Vidalia-lök, ratatouille med mozzarella, grillad fläsklönn med spaetzle och kale, linguine med littleneck musslor och chorizo. 200 viner, främst franska. Lunch/middag tors–mån, stängt tis–ons. Reservation starkt rekommenderas. Casual.

Swoon Kitchenbar
340 Warren St.
Hudson, NY 12534
518-822-8938
swoonkitchenbar.com

Blue Plate Restaurant

I Chatham sedan jan 1997. Zagat (sep 2010): "very good to excellent" mat, "good to very good" inredning/service. 5 förrätter (friterade kronärtskockor, ångade PEI-musslor i vitvinsås). Signatur: köttfärslimpa med bacon, mos, sås. Vin/öl. Middag tis–sön, stängt mån. Ingen reservation. Casual. Barnmeny. Live-underhållning regelbundet.

Blue Plate Restaurant
1 Kinderhook St.
Chatham, NY 12037
518-392-7711
chathamblueplate.net

The Red Barn

I West Ghent, öppnade maj 2001 som omgjord Red Barn Luncheonette (sedan 1957). Zagat (sep 2010): "good to very good" mat/service, "fair to good" inredning. Många ingredienser ekologiska från ägarnas egen gård. 6 förrätter (pastrami sliders, hackade kycklinglever, het vitlökschips). Signatur: lobster roll, hemfriterad kyckling, Hudson Valley andk confit med stekta potatis och bittergrönsaker. Varierande öppettider. Reservation rekommenderas. Casual. Barnmeny. Uteservering på patio.

The Red Barn
47 Old Post Road
West Ghent, NY 12075
518-828-6677
redbarnfood.com