Puerto riska restauranger i New York State

Puerto riskt mat är en kombination av spansk, kubansk och mexikansk mat som är rik på kryddor, ris och plataner. Sjömat, fläsk och kyckling är alla vanliga proteiner i denna matstil. Lokaler hänvisar till puerto risk mat som cocina criolla, eller kreolsk matlagning. Hela staten New York kan ätare hitta många restauranger som serverar äkta puerto risk mat.

Bronx

Fans av puerto risk mat äter ofta på El Nuevo Bohio i Bronx. Denna ätplats är en äkta puerto risk lechonera (fläskmarknad och restaurang). När man går upp till denna East Tremont restaurang märker gäster tumlet av fläskaxlar i fönstret. En grisvaktmästare skär upp den rostat grisen i halvpund, pund eller fat allotment. Varje bit kombinerar den lokala ideala ekvationen av fett till kött förhållande tillsammans med den krispiga yttre skin. Menyn på El Nuevo Bohio innehåller smörgåsar, sallader, stekta plataner och en variation av soppor och huvudrätter som inkluderar fläsk och kyckling. El Nuevo Bohio är öppen sju dagar i veckan från 8 på morgonen till 8:30 på kvällen.

El Nuevo Bohio Restaurant
791 East Tremont Ave
Bronx, NY 10456
718-299-4218

Geneva

I Geneva, New York, gå till El Morro för att njuta av puerto risk mat. El Morro, som står för "the bluff", är en rimlig restaurang namngiven efter en fästning i San Juan, Puerto Rico. Maten på El Morro är hemlagd. Du kan hitta allt från rellenos de papa till arroz con habichueles på menyn. Det hjälper om du har en fungerande kunskap om spanska när du äter på El Morro eftersom stora delar av menyn saknar engelsk översättning. El Morro serverar frukost, lunch och middag måndag till lördag, och lunch och middag på söndagar.

El Morro Restaurant
1 Franklin Square
Geneva, NY 14456
315-759-5999
elmorro-restaurant.com

Troy

Ätare i Troy, New York kan njuta av traditionell puerto risk och spansk mat på Old San Juan Cuisine. Denna restaurang, som ligger på Third Street, är en familjeägt och driven restaurang. Old San Juan erbjuder servering på plats och take-away alternativ. Old San Juans meny är fylld med en rad smörgåsar, stekta och grillade kött, sjömater och husets specialitet: gröna plataner fyllda med ett urval kött. Dagligt erbjuder Old San Juan en kombinationsplatta i liten, medium eller stor som inkluderar ris, bönor och ett val av kött. Restaurangen är öppen måndag till lördag från middag till 21:00.

Old San Juan Cuisine
387 Third St
Troy, NY 12180
518-273-1330
oldsanjuancuisine.com