Olika typer av Skogssvamp i Oregon

Många sorter av svamp växer i Oregon skogar , både ätliga och oätliga . Om du gör din svamp jakt i någon av sina nationella skogar , måste du få tillstånd om du samla svamp för kommersiell användning . Om det är för personligt bruk som du inte kan plocka mer än en liter per person. Endast sex av dessa kan vara matsutake svamp , och du måste skära av en halv tum av stammen omedelbart .
Matsutake Mushrooms

Matsutake svamp är en helig ceremoniell mat i Japan . Enligt Worldinterestingfacts.com , är det den åttonde dyraste maten i världen , som säljer för $ 200 till $ 2000 per kilo . Skogs projekt och över plockning har orsakat en brist på dessa svampar , alltså Japan importerar dem från USA . Matsutake svamp finns i Siuslaw National Forest som sträcker sig längs den centrala kusten i Oregon . Den Matsatuke , vilket är mycket stor , med en stor mössa och tjock , köttig stjälk , skördas från september till december , enligt specialtyproduce.com .
Pacific Golden Kantarell

Pacific Golden Kantarell var Oregons officiella statliga svamp 1999. det representerar en av de största kommersiella grödor i Oregon , som producerade 500,000 pounds av denna svamp sort i år resolutionen antogs , enligt Hus gemensam resolution 68. kantareller lever under Western hemlocks och Douglas Firs och skördas i september och oktober . The Pacific Golden Chanterellle är gulaktig - orange med en vas -formad stjälk som slutar i ett platt lock . Och till skillnad från de flesta svampar , har den " false gälar " som är korta och trubbiga , inte bladlikagälar. De har en fruktig smak och seg konsistens och är välkända svamp på västkusten .