Dyra restauranger i Buffalo, New York

Den norra sjöstad Buffalo, New York är en klassisk amerikansk arbetarklass-stad. När det gäller kulinariska prestationer kan de flesta associera det med billiga, smutsiga rätter som Buffalo vingar. Men staden är hem för några restauranger där maten är noggrant tillagad och ganska dyr.

E.B. Green's Steakhouse

E.B. Green's är otvivelaktigt den elitära steakhuset i Buffalo. Faktum är att det har blivit rankat som en av de top 10 steakhusen i hela landet av Tom Horan's America's Top Ten Club. Restaurangen ligger bredvid downtown Hyatt Regency, bara några block från Niagara Square. Som kund på E.B. Green's har du alternativet att välja din biff rå. När den är kokt, rullas köttet upp på en vagn och skivas just där vid bordet. Det eleganta måltidet kommer inte billigt, dock. Deras billigaste biff-erbjudande är 26 dollar, medan 40 oz porterhouse kostar 77 dollar. E.B. Green's serverar också havsfruktsrätter, såsom en hel färsk 2 lbs hummer, prissatt till 79 dollar. Detta Buffalo steakhouse är tillgängligt för privata fester upp till 50 personer.

E.B. Green's Steakhouse
2 Fountain Plaza
Buffalo, NY 14202
716-855-4870
ebgreens.com

Hutch's Restaurant

Namngiven efter kock och ägare Mark Hutchinson, är Hutch's Restaurant en Buffalo-stapel för trendiga och sofistikerade måltider. Det ligger nära Gates Circle på upptagna Delaware Avenue. Inredningen har massor av vita dukar och modern konst målningar hängande på utsatta tegelväggar. Hutch's kunde klassas som amerikanskt bistro-kök. Mycket ansträngning läggs i skapandet av varje måltid, vilket speglas av priset. Biffen tenderloin "au poivre" är prissatt till 32 dollar, medan en rätt med grillade räkor med linguine kostar 25 dollar. Rätter från "Specials"-menyn kan vara så högt som 50 dollar. Hutch's Restaurant har en uteplats för utomhus-servering vid varmt väder och sin egen fullt försörjda bar.

Hutch's Restaurant
1375 Delaware Avenue
Buffalo, NY 14209
716-885-0074
hutchsrestaurant.com

The Left Bank

The Left Bank-restaurangen, i centrala Buffalo, fångar stadens gamla världs-charm. Tegelbyggnaden själv går tillbaka till 1800-talet. Även om namnet kan vara en hyllning till Parisisk café-liv, är de flesta varor en sammansättning av kulturella kök. Tvillingar Angus biff tournedos med svamp ragout, äppelrökad bacon och pepparrotost kostar 24 dollar, medan ugnsrostad filet av lax med kronärtskocka och rostat brödströ kostar 19 dollar. The Left Bank har också en omfattande lista av fina viner, inklusive 72 dollar Simi Reserve Cabernet Sauvignon 1997 Sonoma.

The Left Bank
511 Rhode Island Street
Buffalo, NY 14213
716-882-3509
leftbankrestaurant.com