Vilka är de bästa biffrestaurangerna i Oklahoma City?

Oklahoma City har några av de mest etablerade, old-school biffrestaurangerna i Midwest-regionen, och gäster på jakt efter det smakrikaste köttet bör överväga en pilgrimsfärd till denna stad. En biffrestaurang som funnits i över 100 år, ett köttfokuserat restaurang som hyllar en av baseballs storheter, och en romantisk flykt med varierad meny som inkluderar vedeldad signaturbiff är alla kända som några av Oklahoma Citys bästa biffcentrerade restauranger.

Cattlemen's Steak House

Titeln som Oklahoma Citys äldsta restaurang tillhör Cattlemen's Steak House, och historien är lika god som maten på denna landmärke. Restaurangen öppnade 1910 som Cattlemen's Cafe och hade en kundkrets av cowboys, ranchers och kreaturtransporterare som arbetade i stadens boskapsgårdar. Det ursprungliga cafét är för all del oförändrat sedan öppnandet, men ägarna genom åren har byggt till lokalen. Två stora målningar på matsalens väggar berättar restaurangens historia, som inkluderat kändiskvällare som Gene Autry, Ronald Reagan och George H. W. Bush. Restaurangen är känd för både sin kraftiga frukost och sina biffmiddagar. Frukostmenyn inkluderar rätter som hembakta biscuits och gravy, frukostbiff, southern style grits, hash browns med salsa och ägg tillagade på vilket sätt gästen väljer. Biffmenyn är lång och innehåller praktiskt taget varje snitt tillagat efter beställning. Cattlemen's lager sina USDA prime-snitt av kött på plats och köttet skärs för hand i restaurangens egna slakteri. Den absolut bästa rätten på köttmenyn är Presidential Choice T-Bone Steak, som restaurangen beskriver som "två biffar i en", med tillägg att den har smaken av en sirloin strip med mörkheten hos en filet. (Det här var den biff den förste president Bush åt när han besökte restaurangen.) Andra biffval inkluderar två storlekar bacon-inducted filet, en rib eye och några unika val som top club, hackad sirloin samt både skinka- och kycklingfriterad biff. Tillbehör är enkla och kraftiga: potatis, sallad och hemlagade sopper ingår. Dessert varierar inte från det vanliga, men en tallrik jordgubbstårta kan vara den perfekta avslutningen på en måltid hos Cattlemen's.

Cattlemen's Steakhouse
1309 South Agnew Avenue
Oklahoma City, OK 73108
405-236-0416
cattlemensrestaurant.com

Mickey Mantle's Steakhouse

Med varma tegelväggar, bekväma bordsnischen och svartvita bilder som täcker väggarna, hyllar Mickey Mantle's Steakhouse en av baseballs största atleter. Restaurangen ligger i Oklahoma Citys historiska Bricktown-distrikt, som tidigt 1900-tal var ett centrum för handel och järnvägar. Idag har det blivit en het plats för nattliv, mat och liveunderhållning. Mickey Mantle's medverkar med utsökta biffar och massor av minnesmärken som utforskar den Oklahoma-födde stjärnans berömda basebollkarriär med New York Yankees. Biffmenyn innehåller prime-snitt av rib eye, New York strip, porterhouse och sirloin. Den har också några ovanliga val, inklusive Tournedos Béarnaise – biff tenderloin-medaljonger med Béarnaisesås; och Roquefort Filet – en Filet Mignon med Roquefortostsås. En kalvkotelett och lamrack avrundar det röda köttets meny. Mickey Mantle's har en stor skaldjursmeny, med erbjudanden som hummer, krabba och lax. Surf and turf är ett annat menyval.

Mickey Mantle's Steakhouse
7 South Mickey Mantle Drive
Oklahoma City, OK 73104
405-272-0777
mickeymantlesteakhouse.com

Nonna's Euro-American Restaurant

Med en hip, eklektisk vibe ligger Nonna's restaurang i Oklahoma Citys Bricktown-distrikt och syftar till att bjuda in lite skoj till området med sin uteplats och övervåningsbar. Nonna's är inte bara en stopp för att äta biff: det är också en bakverk och ett specialevenemangsanläggning. The Purple Bar, på andra våningen av Nonna's, erbjuder en rolig atmosfär tillsammans med signaturcocktails, ett stort vinurval och liveunderhållning. Restaurangen har en speciell "biffmeny" med vedgrillat kött inklusive Filets, Rib Eye, Porterhouse och Prime Rib. Gäster kan välja att få sitt kött serverat med en av Nonnas sex specialsåser eller andra tillbehör som svamp, blåost och till och med ett stekt ägg. Skaldjur, sallad och pastahuvudrätter avrundar menyn. Nonna's har en meny med specialrätter under helgen som inte finns på den vanliga menyn.

Nonna's Euro-American Restaurant
1 South Mickey Mantle Drive
Oklahoma City, OK 73104
405-235-4410
nonnas.com