Restauranger i Cazenovia, New York

Sommarhem för en av grundarna till Standard Oil, har den lilla staden Cazenovia länge dragit ett urvalsmedvetet publikt. En del av tilldraget är visuell. Belägen vid Lake Cazenovia i Central New York, är staden välsignad med vyer av pristina vatten och noggrant odlade åkermark. Besökare njuter också av Cazenovia för dess koloniala historia. Orten har antikbutiker, historiska värdshus och en variation av restauranger.

Circa

Circa serverar New American-kök, vilket betyder att restaurangen har friskt, lokalt odlat grönsaker och högkvalitativa ingredienser. Provexempel på menyn inkluderar en halvpunds-burgare som använder lokalt kött och svamprisotto tillagad med lokalt odlade ostronsvampar. Pasta är hemgjord, och menyn föreslår vinparningar för varje rätt. Circa, som ligger i bydelen av Cazenovia, tillåter inga substitutioner av några rätter eftersom, det sägs, de tillagas med komplementära smaker och texturer.

Circa
76 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-8768
circarestaurant.net

The Brewster Inn

En gång det lyxiga sommarhemmet för finansmannen Benjamin Brewster, förenar denna inn ett prisbelönt gourmetrestaurang. Miljön ensam är frodig, med sina massiva mahoganyväggar och antikmöbler. Menyn är utformad för dem som uppskattar fin mat. Husets specialiteter inkluderar kalv Atlantis och tryffelpanerad storögd tunna. Vinkällaren rymmer mer än 14 000 flaskor. För de som söker mer casual mat, har inn också Terrace Bar, med en uteplats för uteervering, och en krog.

The Brewster Inn
6 Ledyard Avenue
Cazenovia, NY 13035
315-655-9232
thebrewsterinn.com

Golden Pheasant Steakhouse

En kort promenad från Cazenovia College, inbjuder denna casual restaurang sina kunder att "komma som ni är". Golden Pheasants meny inkluderar biff, pasta, skaldjur och dagliga specialiteter. Gäster kan äta på baren eller i matsalen. Restaurangen lovar bra priser och en välkomnande atmosfär.

Golden Pheasant Steakhouse
64 Albany Street
Cazenovia, NY 13035-1221
315-655-8281
cazenoviachamber.com

The Lincklaen House

Byggd 1835, har denna frodiga hotell värdats president Grover Cleveland, John D. Rockefeller, och en massa skådespelare som framförde på lokala sommarteatrer. Dekorerad i ett kolonialt motiv, erbjuder hotellet bankettanläggningar samt restauranger. Huvudmatsalen serverar traditionell gourmetmat, som räkcocktail och oxfilé. Krogen, Seven Stone Steps, serverar också middag. Husets favoriter är Nordatlantisk fisk och pommes frites samt panstekt lax.

Lincklaen House
79 Albany Street
Cazenovia, New York 13035
315-655-3461
lincklaenhouse.com

Brae Loch Inn

"Så nära en skotsk inn du kommer att hitta så långt västerut från Edinburgh" är hur Brae Loch Inn marknadsför sig själv. Restaurangen är fylld med skotska antikviteter och täckt med kiltmatta. Dess söndagsbuffé är populär. Det finns mer än 80 varor att välja bland, bland dem omeletter tillagda på beställning och skivad kött. För mer formell mat, erbjuder den mysiga matsalen amerikansk mat med en fransk och skotsk prägling. Restaurangen har också musik på fredagskvällar och en särskild Robert Burns-natt, till ära för poeten.

Brae Loch Inn
5 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-3431
braelochinn.com