Franska Restauranger i Portland, Maine område

< p > Portland , Maine och dess omgivningar är kända för att erbjuda en eklektisk blandning av mat , allt från nyfångad Maine hummer till äkta mexikansk mat och italienska marknaderna och bagerier . Franska köket är inget undantag , även om det finns några franska restauranger i Portland . Medan en restaurang som serverar enbart fransk mat kan vara svårt att hitta , är det lätt att hitta franska - stil restauranger som påverkas av asiatiska , toskanska eller amerikanska köket .
Restaurant Evangeline
< p > Restaurant Evangeline , som ligger i Portland West End i Longfellow Square , öppnades 2008 och serverar fransk mat gjord av lokalt odlade eller fångas ingredienser . Restaurang Evangeline meny innehåller aptitretare såsom vaktlar , kort revben och endive , samt huvudrättersåsom musslor , steak frites och canard presse ( anka ) . Dessert-menyn har franska favoriter som cr & # xE8 ; mig br & # XFB ; l & # xE9 ; e och profiteroles . Menyn innehåller också ett urval av fina ostar . Det finns även en vinlista , cocktails och likörer som varierar beroende på säsong .
< p > På måndag kvällar , erbjuder Restaurant Evangeline en speciell trerätters , prix fixe meny som utarbetats av kocken Erik Desjarlais eller kock Krista Desjarlais , som driver Bresca , en annan lokal restaurang .
< p > Evangeline < br /> 190 State St.
Portland , ME 04101
207-791-2800
restaurantevangeline.com
Josephs vid havet
< p > Josephs genom havet ligger ca 20 minuter söder om Portland i Old Orchard Beach . Detta hem - aktiverat- restaurang serverar fransk -amerikanska rätter till frukost , lunch och middag . Josephs by the Sea meny består av många skaldjursrätter , varav de flesta är gjorda av lokalt fångad fisk, hummer , pilgrimsmusslor och musslor . Menyalternativen inkluderar " bästa av två världar " skålen , som består av filén och hummer , stekt halv anka och hummer raggmunk . Dessutom erbjuder Josefs en speciell söndagsbrunch meny fylld med crepes och rätter som ägg sardot och krabba och schweiziska fritatta .
< p > Josephs vid havet erbjuder bankett och bufféalternativ för dem som vill vara värd för bröllop , födelsedagar eller företagsfester . Bankett menyval inkluderar en hummer Shore middag , som levereras med ångad musslor , hummer och fisk chowder . Bankett diners kan också välja mellan olika bufféstationer och sitta ner alternativ . Matsalarna har utsikt över kusten eller trädgården .
< P > Josephs by the Sea Restaurant
55 West Grand Ave
Old Orchard Beach , ME 04064
207-934- 5044
josephsbythesea.com
SeaGrass Bistro
< p > SeaGrass Bistro , som ligger i Yarmouth bara några miles från Portland , är en amerikansk bistro med franska, toskanska och asiatiska smaker . Enligt SeaGrass Bistro hemsida , menar kock Stephanie Brown i att skapa en upplevelse för sina kunder som handlar om mat och smakar själva --- inte bara alternativ på menyn . Därför är menyn på SeaGrass ständigt förändras utifrån färska råvaror . Förrätter kan innefatta hummer , lamm och torsk , medan sallader innehåller ibland ingredienser såsom grillad sparris och rostad paprika . Restaurangen erbjuder matlagningskurser på tisdag kvällar samt privata matlagningskurser på begäran . SeaGrass tillgodoser också . Restaurangen är stor nog att rymma repetition middagar och privata fester .
< p > SeaGrass Bistro
30 Forest Falls Dr
Yarmouth , ME 04.096
207-846-3885
seagrassbistro.com