Karibiska restauranger i Suffolk County, Long Island, New York

Även om det inte är lika roligt som en resa till Karibien, kan solen och sanden i Suffolk County på Long Islands South Shore i de varmare månaderna fungera som acceptabel alternativ, särskilt när man njuter av områdets äkta karibiska mat. Medan några fullservice-restauranger erbjuder karibisk smak, finns det bäst rankade – och billigaste – maten i oförutsedda, vänliga takeout-kök.

Fay's Fine Foods

Vad den saknar i atmosfär, kompenserar den i smak. Fay's Fine Foods: medelpriser, vänlig diskservering, äkta jamaicansk mat: hel fisk med callaloo (spenat/stbladgrönsaksgryta), jerk-kyckling, oxsvans, curryget, kortrevben, till och med ko-fot.

Fay's Fine Foods
807 Broadway
Amityville, NY 11701-2206
631-789-2888

Sweet and Spicy Caribbean Café

Liten butiksfront, lätt att missa, men kunniga Amityville-invånare vet att här finns äkta karibisk mat i Suffolk County. Få sittplatser, de flesta tar bort, väljer från kafeteria-liknande rad. Erbjudanden färska: curryget, kungfisk, kycklinggryta, ackee och torsk, ris och ärter, stekta plataner. Milda jerk-kyckling kan kryddas med restaurangens heta sås. Jordnötss- och ingefärsdrycker i kylskåpet.

Sweet and Spicy Caribbean Cafe
179 Broadway
Amityville, New York 11701
631-264-8055

Cuyah Jamaican Cuisine

En liten takeout/eat-in karibisk, Cuyah ("titta hit") har fångat uppmärksamhet bland jamaicansk matälskare. Högpunkter: "stamp and go" (lökig torskfritter), stekt bammy-bröd, platantertär. Många rätter, fortfarande jamaicanska, inspirerade av Europa, Afrika, Asien. 1999: New York Times-skribent Richard Jay Scholem rekommenderade "tillfredsställande" curryget/oxsvans. "Långsamt stekt kyckling Cuyah-stil... i en tröstig brun sås, smakar som en av de bästa potted chickens du någonsin hade." Drycker: champanj- och grönte-cola, koncoctioner av lila syrsblommor, växtroter, honung. Äkta desserter: brödpudding, chokladromkaka.

Cuyah Jamaican Cuisine
831 Long Island Ave.
Deer Park, NY 11729
631-242-4352

Antares Tiki

Att transportera sig till Karibien är inte svårt med takstak och frusna drycker på bordet. Restaurang casual, vattenutsikt från däck, priser peanuts. Huvudrätter: jerk-rubbad halv kyckling, polynesiska revben, musslor i kokosmjölk, burgare serverad på frisbee. Greenport Guide: "Ägd av topplacerad Zagat-kock Matthew Murphy, Antares Tiki har smakfull och fantasifull utvalda frusna drycker och karibisk/polynesisk mat." (Notis: På Brewer's Yacht Club i Greenport, öppet bara varma månader.)

Antares Tiki
2530 Manhanset Rd.
Greenport, NY 11944
631-477-8839