Ekologiska restauranger i Suffolk County, New York

Suffolk County ligger på den östra änden av Long Island, New York, och omfattar 10 separata städer och byar. Många restauranger finns i Suffolk County, varav vissa serverar ekologisk mat. Ekologiska restauranger använder främst färska ingredienser som har odlats lokalt, utan användning av giftiga bekämpningsmedel eller gödningsmedel som kunde lämna skadliga rester på maten eller skada jordens bördighet.

Tula Kitchen

Tula Kitchen ligger i Bay Shore, längs Long Islands södra kust. Menyn har flera veganska alternativ såsom tofu-veggie-krabba-kakor serverade med mosade sötpotatis, rostade morötter och en mjölkfri tarta; och stekt ekologisk seitan med grönsaker, kokos basmatiris och thailändsk jordnötssås. Köttalternativ inkluderar den grekiska kycklingtallriken, som är marinerad grillad kyckling, pitabröd, tziki-sås och grekisk sallad och Jackies berömda kalkonfärslimpa, namngiven efter ägaren och kocken, Jackie Sharlup. Förrättsmenyn har vinflykten, som är kundens val av tre viner serverade med torkad frukt och kryddade nötter. Tula Kitchen har ofta livemusik och arrangerar specialevenemang för den lokala HBTQ-gemenskapen.

Tula Kitchen
41 E. Main St.
Bay Shore, NY 11706
631-539-7183
tulakitchen.com

Provisions Natural Foods Market & Organic Cafe

Provisions ligger i den lilla hamnby Sag Harbor, mittemot Sag Harbor Bay, och erbjuder en marknad, en juicebar och ett café som specialiserar sig på ekologisk mat. Frukostalternativ såsom ägg jambalaya med stark ris och veggie-korv finns tillgängliga hela dagen. Andra alternativ inkluderar kalkontacos, avokado cheddar smält på flerkornbröd och en quesadilla med guacamole, majs salsa och två typer av ost. Barnmenyn har artiklar som jordnötsmör och gelé smörgåsar och kycklingvarmkorvar. Flera typer av proteinsmoothies finns tillgängliga i smaker såsom piña colada, choklad och orange creamsicle. Färska juicer inkluderar morot och grapefrukt och en grön juice med gurka, kale, selleri, persilja och mangold.

Provisions Natural Foods Market & Organic Cafe
7 Main St.
Sag Harbor, NY 11963
provisionsnaturalfoods.com
631-725-3636

Supreme Blends

Belägen i Commack, är Supreme Blends en ekologisk juicebar som också serverar en full meny av frukost, lunch och middag alternativ. Frukostalternativ inkluderar äggsmörgåsar, stålskurna havregryn och ekologisk yoghurt. Flera typer av smörgåsar och sallader finns tillgängliga, såsom en kalkonklubb-smörgås och Gorgonzola-salladen med Gorgonzola-ost, tranbär och valnötter med balsamico vinaigrette dressing. Kunder kan också välja egna ingredienser för sallader och wraps, inklusive proteinalternativ såsom kalkon eller hummus, sju typer av ost, fyllnader såsom mandel, linfrö eller torkade tranbär och 10 typer av dressing. Supreme Blends erbjuder över 20 smaker av proteinshakes och fruktsmoothies, samt lattes med ekologiskt kaffe, proteinpulver, smakade siraper och mjölkfri glass.

Supreme Blends
6120 Jericho Turnpike
Commack, NY 11725
631-462-9810
supremeblends.com