Vad äter folk på Sicilien?

- Pasta Alla Norma:Pasta toppad med aubergine, tomatsås, ricotta salata ost och basilika.

Skaldjur:

- Il Pesce Spada:Grillad svärdfisk, ofta serverad med citron och olivolja.

Antipasti:

- Caponata:Blandning av stekt aubergine, zucchini, selleri och tomater i en sötsur sås.

- Arancini:Friterade risbollar fyllda med kött, ärtor och ost.

Desserter:

- Cannoli:Rörformade bakverk fyllda med ricottagrädde, ofta doppad i choklad.

- Cassata:Traditionell dessert gjord med lager av sockerkaka, ricotta, kanderad frukt och marsipan.

Drycker:

- Nero d'Avola:Rött vin producerat på Sicilien, känt för sin fylliga kropp och fruktiga smaker.

- Limoncello:Söt likör gjord på sicilianska citroner.