Hur man gör Turkiet a la King

Krämig kalkon a la kung gör en komplett måltid när serveras ovanpå kex , äggnudlar eller potatismos . Denna klassiska maträtt erbjuder ett sätt att använda upp Thanksgiving kalkon matrester , eller så kan du göra det året runt med färsk kalkon . Din kalkon kan tillagas med grönsaker och en sås , antingen görs från grunden eller med brunsås matrester eller sås från en burk för en genväg middag.
Du behöver
Skillet
Butter
Lök
Blandade råa grönsaker
Tärnad eller strimlad kalkon
Diverse örter och kryddor
Mjöl
Färska eller frysta grönsaker
Instruktioner sälja 1

Smält smöret i en stekpanna på medelvärme . Mängden smör beror på mängden av Turkiet a la king du vill göra , kräver ca 1 msk smör för varje 1 kopp vätska .
2

Fräs tärnad lök i smör tills den är mjuk . Lägg strimlad eller tärnad kalkon och ditt val av råa grönsaker , såsom tärnad paprika eller svamp .
3

Lägg örter och kryddor för att smaksätta blandningen . Försök kryddor som salt , peppar , salvia och dragon
4

Rör i precis tillräckligt med mjöl för att absorbera smöret - . Ungefär lika med den mängd smör. Rör att belägga grönsaker och kalkon med smör och mjölblandningen , som kallas en roux . Koka i ca 2 minuter under ständig omrörning , laga bort råmjölsmak.
5

Lägg kalkon eller kyckling buljong till stekpanna lite i taget under omrörning ofta infoga ingredienserna . Använd ungefär 1 kopp vätska för varje matsked mjöl i roux . Suppleant mjölk för en del av vätskan för att göra en krämigare sås bas .
6

Rör i ditt val av färska eller frysta grönsaker, såsom ärtor, morötter eller broccoli . Pimentos är också vanliga i Turkiet a la kung .
7

Sjud såsen under omrörning , tills det tjocknar nog att belägga baksidan av en sked . Servera genast över ditt val av kex, nudlar eller potatis .