Restips för veganer

Att förbereda en resa kan vara en aning krångligt, men att resa som vegan presenterar en ännu större utmaning. Många restauranger erbjuder vegetariska och köttfria rätter, men eftersom en sann vegan inte äter några animaliska produkter alls, måste hon förbereda sig för varje situation som kan uppstå under resan.

Flygresor

Om din flygresa erbjuder en måltid ombord, kolla om de erbjuder några veganvänliga rätter. Om de inte gör det, ät en tillräcklig måltid före avflyttning eller hitta en veganvänlig snack på flygplatsens matta. Många flygplatser tillåter inte mat från utsidan att tas in i terminalen; de kan dock acceptera förpackade bär- och nötblandningar samt torkad frukt. Om säkerhetskontrollen ber dig kasta det innan du går ombord, har du inte lidit någon stor förlust.

Bilresor

Om du reser med bil eller buss, förbered en kylbox med dina favoritsmörgåsar, färsk ekologisk frukt eller något vegansk jerky eftersom många vägkrogar eller rastplatser kanske inte erbjuder veganvänliga rätter. Om du måste stanna för en måltid, försök hitta en restaurang utan att avvika för mycket från din rutt som kan möta dina preferenser. Om det är omöjligt att hitta en vegan restaurang, fråga restaurangen om du kan ta med en egen protein Källa att kombinera med de vegetabiliska rätter de erbjuder. Eftersom många restauranger lagar sina grönsaker med en köttbaserad buljong eller fond, be dem att ånga eller laga dina grönsaker i en vegetabilisk fond.

Hotell och boende

Undersök noggrant matalternativen på ditt hotell innan avflyttning. Fråga om de vill samarbeta med dig för att skapa rätter som inte finns på deras standarda rumsservicemeny. Många hotellrum erbjuder en kaffebryggare, mikrovåg och liten kylskåp för gäster, som du kan använda för att koka vatten till veganska sopper, laga frysta rätter och förvara färsk frukt och grönsaker. Ta med din egen elektroniska varmplatta för ytterligare lagbehov. Om boendealternativ är begränsade, undersök omgivande områdes restauranger och deras alternativ för frukost, lunch och middag. Planera dina måltider i förväg för att eliminera senminutsskrämlet efter en måltid.

Matinköp

Att äta ute kanske inte alltid är ett alternativ, beroende på vart du reser. Till slut är att handla egna matvaror sannolikt ditt bästa alternativ för de flesta veganer av både kostnads- och hälsomässiga skäl. Innan du åker, undersök din destinations lokala matbutiker och marknader för att hitta de mest lämpade erbjudandena. Butiker som Trader Joe's och Whole Foods har ofta ett brett utbud av veganska produkter till mer tillgängliga priser än den genomsnittliga storbutiken. Många av produkterna på dessa butiker är ekologiska och fria från bekämpningsmedel och hormoner. Alternativt, hitta lokala bondemarknader på din rutt. Försök hyra ett rum med köksnisch för lagring och tillagning av mat.