Bästa sättet att starta en eld i en vedeldad ugn

Det bästa sättet att starta en eld i en vedeldad ugn beror på vad du har tillgängligt som bränsle och medel, hur väl ugnen är underhållen och om du behöver en snabb, het eld för matlagning eller en länge brinnande eld för värme. Att använda en galler, hålla eldhaken fri från fin aska och hålla skorstenen och rökgängen fria från hinder och uppbyggda restprodukter säkerställer maximal effektivitet.

Förberedelser före säsongen

Kontrollera skorstenen och rökgängen för skador från föregående uppvärmningssäsong och för fågel- eller djurboningsmaterial och avföring. Du måste ta bort eventuella hinder från skorstenen och rökgängen. Professionella skorstensfejare eller en kommersiell kemisk rengöringslogga kan ta bort kiselutlagring. Öppna och stäng rökgängen flera gånger för att avslöja om den fungerar korrekt. Du måste också sopa och kasta all aska.

Bränsle

30-årig husbyggare och uppvärmningsentreprenör, Jeff Ramold, som har uppvärmt sitt 240 kvm hem uteslutande med en Overnighter vedeldad ugn de senaste 15 åren säger: "Starta din eld med väl torr, tunnskivad plankträd. Torka ved i minst ett år efter huggning och klyvning, eller torra klyvda ved i ugn tills de har synliga sprickor i ändarna. Grönt ved kommer att brinna, men din eld kommer inte att bli lika het."

Ved bör skäras en tum eller så kortare än den fulla inre längden på vedugnen och klyvas. Om du ska använda tidningsved vid eldstart, doppa dem i paraffin, bisvax eller sojavax först annars kommer de inte att tändas fullt ut. Tidning brinner mer effektivt när den knäpps ihop till lösa bollar. Fyll eldhakgaller sex till tio tum djupa med dem. Stapla två tum breda bitar av tunt skivet plankträ tvärs över tidningsbollarna, med de korta ändarna mot dig. Lägg bredare, längre och tyckre bitar av plankträ vinkelrätt eller diagonalt till de första pinnarna. Dränk väl med grilltändare eller petroleum. Tänd omedelbart, med en grilltändare eller långa eldstadsmatchar. Håll ansiktet vändt bort, med eldhakdörren mellan ditt ansikte och elden, var medveten om potentiell backdraft.

Efter att elden är tänd

Stäng eldhakdörren så snart bränslet tänds. Öppna dörren en spricka för att se om elden fortsätter att brinna, vilket tillåter lite extra luft att flöda genom eldhaken. Låt dörren vara sprucken tills elden verkar brinna väl. Lägg till plankträ efter behov tills en bädd av glödande orange kol bildas. När elden är väl etablerad, lägg större ved över kolen. Håll den klyvda sidan av veden mot flammorna eller de heta kolen och bort från dörren för att säkerställa luftflöde.

Gå ut och kolla röken som kommer från din skorsten. Enligt Hearth, Patio and Barbecue Association, "...röken är din operativa barometer. Om din eld brinner korrekt, bör du bara se den vita genomskinliga ångan från förångande vatten. Ju mörkare röken, desto mindre effektivt driver du apparaten. Det kan vara nödvändigt att justera din vedugns drift för att minska röken."

Om vedförbränning

Enligt David E. Baker från University of Missouri Extension, "Det finns tre grundläggande stadier i vedförbränning:

1. Vatten avlägsnas genom förångning och ångbildning. Denna värme värmer inte ugnen eller rummet.
2. Vid 260 °C (500 °F) börjar vedet att brytas ner kemiskt, och flyktiga gaser bildas. Dessa ångor innehåller 50 till 60 procent av vedets värmevärde. Vid cirka 590 °C (1 100 °F), när dessa gaser blandas med rätt mängd luft, brister de i ljus och brinner. För att säkerställa fullständig förbränning, upprätthåll denna temperatur och en tillräcklig luftförsörjning.
3. Efter frigivning av gaser, brinner det återstående materialet (kol) vid en temperatur över 590 °C (1 100 °F). När kol är helt förbränt, återstår en liten mängd aska."