Restauranger i Leeds, Alabama nära Bass Pro Shop

Leeds, belägen vid sammanflödet av tre countys i centrala Alabama, namngavs efter den stora metropolregionen i West Yorkshire, England. Även om relativt liten, cirka 57 kvadratkilometer, har Leeds flera nationellt kända specialbutiker, som Bass Pro Shop. Mindre än 3 km från Bass Pro Shop finns flera restauranger som specialiserar sig på sydstats-stil, långsamt rökt barbecue.

Huck's Rib Shack

Huck's Rib Shack ligger cirka 1,6 km från Bass Pro Shop. Huck's Rib Shack signatur köttrevbens- och fläskrevben, rökt bakade bönor, kyckling och kalkon är alla långsamt rostade i en hemmagjord lerstenugn. Specialiteter inkluderar deras rökt revbensplatta, långsamt rökt fläskplatta, långsamt rökt kycklingplatta och deras rökt fläsk, revben, eller kycklingsmörgåsar. Huck's Rib Shack har tillbehör som majs på kolven, trädgårdssallad, potatissallad, bakad potatis och rökt bakade bönor. Restaurangen har också en signaturrätt som heter "Huck's Stuffed Potato Shacker" som är en bakad potatis toppad med rökt fläsk eller kyckling, smör, ost, gräddfil, bacon, salladslök och barbecuesås. Från 2010 är Huck's Rib Shack öppen tisdag–lördag 11:00–19:00.

Huck's Rib Shack
7296 Parkway Dr, Ste 104,
Leeds, AL 35094
205-699-4825
hucksribshack.com

Old Smokey Bar-B-Q

Old Smokey Bar-B-Q restaurangen ligger, av Parkway Drive, bara 2,4 km från Bass Pro Shop. Old Smokey Bar-B-Q, från 2010 är öppen måndag–torsdag 09:00–20:00, fredag 09:00–20:30 och lördag 09:00–20:00. 2009 blev Old Smokey Bar-B-Q rankad bästa restaurang i området, med en hälsoinspektionspoäng av Jefferson County Health Department på 99 av 100. Restaurangen är öppen för lunch och middag, för takeout och catering, och accepterar Visa, MasterCard och Discover-kort. Old Smokey Bar-B-Q röker långsamt sitt fläsk, köttrevben och kyckling över en öppen grop. Restaurangen serverar också hamburgare och cheeseburgare.

Old Smokey Bar-B-Q
7323 Parkway Drive Southwest
Leeds, AL 35094
205-699-7904
Ingen hemsida

Rusty's Barbeque LLC

Rusty's Barbeque, beläget av Highway 78 på Parkway Drive, ligger 3,2 km österut från Bass Pro Shop. Restaurangen ägs och drivs av Jonathan (Rusty) och Beth Tucker, examen i restaurangledning från Johnson and Wales University. Tillsammans med sin utökade familj, öppnade Rusty och Beth Rusty's Barbeque i februari 2009. Menyspecialiteter inkluderar långsamt rostade fläsk, kyckling och revben, och Beths hemgjorda jordnötsmacka paj. Allt BBQ-kött lagas över öppen grop och smörjs med Rustys hemgjorda BBQ-såser. Rusty's Barbeque serverar också hamburgare, cheeseburgare och tillbehör, som hemgjord potatissallad, coleslaw, pommes frites, onion rings, fyllda ägg och bakade bönor. Rusty's Barbeque, från 2010, är öppen sju dagar i veckan 10:30–20:00.

Rusty's Barbeque LLC
7484 Parkway Dr
Leeds, AL 35094
205-699-4766
rustysbarbeque.com