Kaffebar i Indien

Te var en gång huvudvalet av dryck i Indien, men nu har hundratals hippa västerländski påverkade kaffebar uppstått över hela kontinenten i stora metropoleområden. Medan te fortfarande föredras och erbjuds, har bönan blivit stor affär, så stor att den nu konkurrerar mot en gång dominanta te på menyer överallt. För kaffeälskare erbjuder Indien några anmärkningsvärda kaffebar-kedjor.

Barista Lavazza

En av Indiens största franiserade kedjor av kaffebar, driver Barista Lavazza kaffe företag mer än 200 bar i Indien och har börjat aggressivt marknadsföra sina produkter utanför indiska gränser till grannländer. Ansedd som Starbucks of the East, erbjuder Barista många av samma menyvaror som espresso, latte, cappuccino och olika bakverk, utöver grundkaffe. Trots att den är stolt indisk, håller Barista sig nära sina italienska rötter genom att servera italienskt kaffe uteslutande. Precis som Starbucks, finns det generellt en Barista Lavazza på mer än ett hörn i många indiska städer. Den första Barista öppnade i New Delhi 2000.

Café Coffee Day

Den första att införa kaffebar-kulturen i landet, erbjuder Café Coffee Day nästan allt kaffe-relaterat, från hemprodukter och utrustning till fullt driftklara butiker. Sedan den stora öppningen av den första butiken i Bangalore 1996, har Café Coffee Day växt till att bli Indiens största kaffedetaljist, med export till Europa och Mellanöstern. Precis som Barista Lavazza, tenderar CCD att finnas i varje stor indisk metropole.

Costa Coffee

Det brittiska inflytandet saknas inte helt från indiska städer, då Storbritanniens största kaffedetaljist har börjat sätta upp butiker bredvid andra kaffekonkurrenter. Det londonsbaserade Costa Coffee-företaget specialiserar sig på importerat italienskt kaffe och beställda kaffekoncoctioner som risteretto (ett kaffe starkare än espresso) och "Flat Whites" som har anpassade barista-mönster i skummet.