De bästa kycklingvinge-restaurangerna i New York

Kycklingvingar har utvecklats till att bli mycket mer än bara fingerfood som njuts vid sportsevenemang. Nu är hela restauranger dedikerade enbart till konsten att laga kycklingvingar och inte bara den populära Buffalo-varianten. New York-området är hem för ett antal kvalitetsetableremang som serverar denna läckra amerikanska klassiker.

Dinosaur Bar-B-Que

Dinosaur Bar-B-Que är en premier rib och BBQ-grupp av restauranger med bara 3 platser i Syracuse, Rochester och New York City. New York-platsen finns i Harlem-delen under Riverside Drive-bron. Dinosaur erbjuder en rad vingesåser som Honey Bar-B-Que, Sesame Hoisin, Wango Tango Garlic Chipotle och Devil's Duel. Restaurangen är öppen måndag till lördag middag till midnatt och söndagar middag till 22.00.

Dinosaur Bar-B-Que
646 131st St.
New York, NY
212-694-1777
dinosaurbarbque.com

Blue Smoke

Blue Smoke serverar äkta pit-barbecue-mat i Gramercy-delen av New York. Restaurangen har en sydländsk chefkock och pitmaster samt en on-site jazzklubb under restaurangen. Menyn erbjuder en blandning av barbecuestilar från hela landet. Vingarna är först kryddrubbade, sedan rökta med äppelträ och slutligen kastade i en chipotle-barbecuesås. Blue Smoke är öppen 11.30–23.00 söndag–torsdag och 12.00–01.00 fredag–lördag.

Blue Smoke
116 E. 27th St.
New York, NY 10016
212-447-7733
bluesmoke.com

Atomic Wings

Atomic Wings är en kedja av restauranger exklusiva för New York som specialiserar sig på den klassiska friterade Buffalo-varianten av kycklingvingar. Även om kedjan baseras i stan, får de sex platser över de fem distrikten sina vingar från Buffalo-regionen i upstate New York och tillagas på samma sätt som gjorde såsen och staden kända. Atomic Wings-menyn innehåller enkla amerikanska rätter med sina kända vingar i en rad hetta och stilar.

Atomic Wings
311 Broadway
New York, NY 10007
212-571-7667
atomicwings.com