De bästa indiska restaurangerna i New York City

New York City är hemma hos en av världens mest mångfaliska kulinariska scener. Restaurangscenen i staden sträcker sig från push-vagnar där gående kan hämta en billig, snabb bit till att äta till några av dyraste, mest exklusiva restaurangerna på jorden. Indiska restauranger finns i överflöd, med stor variation i de typer som kan hittas. Nordindisk, sydindisk och vegetarisk är alla typer av kök som kan smakas på de bästa indiska etableringarna i Big Apple.

Vatan

Vatan anses allmänt som en av de bästa platserna för vegetarisk indisk mat, och erbjuder en avkopplad, casual atmosfär utformad för att påminna om en indisk gård. Pyntad med halmtak och handmålade bord väljer gäster från en fyrrätter all-you-can-eat prix fixe-meny. Förrättsalternativ inkluderar ragda patis (potatisklyfta i vit bönssås), khaman (puffad grädde av vetemjölskakor) och mirchi bhajia (stekt het peppar i sås). Gäster kan välja bland huvudrätter, som chole (kikärtor kokta med tamarind och garam masala), bhaji (stekt spenat och majs) och toor dal (kokta linser kryddade med kryddor).

Vatan
409 Third Ave.
New York, NY 10016
212-689-5666
vatanny.com

Banjara

Banjara är känd för att ha några av de bästa tandoori lerugn-specialiteterna i staden. Gäster välcomes av doften av doftande kryddor och festliga, konstnärliga dekorationer. Utvalda rätter inkluderar Dhaka kathi roll (grillad kyckling tikka sallad vikun i plattbröd), lal maas (kryddigt lamm, färsk koriander, röda chili och brunade lökar) och murg tandoori (kyckling marinerad i kryddor och grillad i en tandoori). Alla rätter serveras med basmatiris. Andra huvudrättsalternativ inkluderar smörkyckling, svamp hari moti-tärnade svamp och ärter samt jhinga til tikka (räkor marinerade med mynta och sesamfrön).

Banjara
97 First Ave.
New York, NY 10003
212-477-5956
banjaranyc.com

Chola

Chola är välkänd för att vara en av de bästa indiska restaurangerna för ett gott köp. 2009 betygsatte Zagat den som bästa buffé och bästa köp. Geometriska mönster pryder väggarna på ett färgstarkt, ordnat sätt i den moderna, avkopplade atmosfären. Börja med en förrätt som lasoni gobi (smörjäst bakad blomkål), ragara patties (potatisplättar, kikärtor, yoghurt och tamarind) eller pudina paneer tikka (grillad paneer-ost med paprika, lökar och grön masala). Huvudrätter inkluderar lamm vindaloo, räk-kabob masala, chili kyckling och Chennai get-karry.

Chola
232 E. 58th Street
New York, NY 10022
212-688-4619
cholamidtowneast.com