Packa färsk fisk för ett kommersiellt flygresa

Kommunala flygbolag har rutiner som tillåter passagerare att flyga hem med sin fångst med relativ lätthet, förutsatt att den är ordentligt packad och förseglad för en säker resa. Passagerare kan ta med sig sjömat ombord om det följer TSA-riktlinjer eller checka in sin fångst och låta flygbolaget göra det tunga arbetet.

Saker du behöver

• Kylbox
• Ispackar

Instruktioner

1. Vinda fisken i plast eller annat vattentätt material. För små till medelstora portioner fisk, lägg dem i en återseglbar plastfryspåse och se till att dragkedjan är ordentligt stängd. För större fångster, vinda fisken i tjock plast som inte revs, särskilt om du vinner fisk med fenor, och försegla plasten med vattentätt tejp som tejpband.

2. Frys fisken helt efter försegling och ta ut den från frysen strax innan packning för att bevara den under transporten. Om resan är kort behövs inget extra is. För längre resor eller om du vill undvika att påverka fiskens smak genom att frysa den, packa torris, frusna vattenflaskor eller frusna gelpackar runt fisken. Is som inte är i ett förseglat behållare rekommenderas inte eftersom vissa flygbolag inte tillåter det i checkat eller handbagage. Om du bär ditt bagage ombord, tillåter TSA inte delvis upptunna fryspackar eller is ombord på planet. FAA begränsar torris till 2,5 kg för checkat och handbagage; alla förpackningar som innehåller torris måste vara utformade för att tillåta avgasning av koldioxid och förpackningen måste vara tydligt märkt med "koldioxid fast" eller "torris" samt med vikten av torrisen.

3. Förvara de förseglade påsarna med fisk och eventuella kylmedel inuti en robust plastkylbox eller vattentätt låda som har ett lock. Det yttre lagret av lådan bör inte vara gjord av styrox; det är inte tillräckligt starkt för att tåla hantering och stackning, även om styrox kan användas inuti som isolering. Alaska Airlines rekommenderar att använda en standard sjömat-fraktlåda, som kan hanteras och stackas bekvämt av flygbolaget. Om du checkar in din fisk, försegla varje låda med minst två starka plastband eller med tejpband för att säkerställa att locket stannar fast och vattentätt under transporten. Märk din behållare tydligt med ditt namn, adress, vikt och typ av fisk i behållaren.

4. Ring ditt flygbolag i god tid och informera det om att du kommer att resa med sjömat. Vissa flygbolag kräver denna anmälan. Vissa flygbolag kan också ta övertakts- eller översize-avgifter för stora mängder sjömat, eller kan räkna ditt sjömat mot ditt checkade bagageuttag; diskutera dessa detaljer med flygbolaget innan du anländer till flygplatsen.