Sushirestauranger i Connecticut

Med storstäder som New Haven och Bridgeport nära havet är sjömat vanligt i Connecticut. Trots att <4% av befolkningen identifierar sig asiatiska finns det flera japanska restauranger, särskilt sushibars.

Ginza Japanese Cuisine

Bloomfield (nordcentralt CT). I strip mall, lätt atmosfär. Hibachi-grillar ger nära syn på kökspersonal. Stor meny: sushibar med tuna dumplings, lax tartar, yellow tail jalapeno. Live music onsdag, magi fredag.

Ginza Japanese Cuisine
14 Wintonbury Mall Road
Bloomfield, CT 06002
860-242-8289
ginzacuisine.com

Miya's Sushi

New Haven. Avslappnad miljö: jordgula väggar, höga träbord. Massiv meny: spicy catfish med kinesisk svart bönor-rulle, sweet potato rolls, black-eyed squid rolls, artichoke cumin rolls. Egna sake-recept: honung-ginseng-jasmin, ingefära-lemongrass-klöverhonung. Streng miljöpolicy – undviker överfiskade arter.

Miya's Sushi
68 Howe St.
New Haven, CT 06511
203-777-9760
miyassushi.com

Sushi Palace

Hamden, 7 mil norr om New Haven. Lågnycklig men upscale: röd träinredning, parketgolv. All-you-can-eat sushibar (men: beställ inte mer än du äter). Traditionellt: rödklinga, äggkram, yellow tail, spicy lax. Specialrullar: Dragon (grillad ål, avokado, gurka), soft shell crab med sparris, avokado, mayo.

Sushi Palace
1473 Dixwell Ave.
Hamden, CT 06518
203-230-8875
sushipalace.us