Mushroom Jakt i Vermont

Skogarna i Vermont är trädgårdar i det vilda . De första nybyggarna i Vermont foraged för ätliga växter och svampar , en tradition som har levt vidare som ett populärt tidsfördriv för amatör vild - fasters . Jakt på vilda svampar i Vermont kräver en fast kunskap om ätbara kontra giftiga varianterna . Provsmakning av köttig godhet Morels stekt i smör , woodsy mildhet Oyster Svampar i risotto eller Kantareller kastade med färska pilgrimsmusslor och rosmarin gör jakten värt. Vet Arter

Om du inte är 100 procent positiva av identitet svamp det bör inte ätas . Vissa giftiga arter, såsom Amanita phalloides , även kallad den " döds cup " , är ganska dödliga . Det bästa sättet att lära sig arten är att ha en erfaren guide tar dig . Klubbar som Vermont mykologi Club erbjuder schemalagda jakter för nybörjare . Vermont har en mängd olika svampar som är ätliga , men de som inte är ätbar smakar hemskt i bästa fall . En guidebok som Charles Fergus s "Gemensamma Ätliga och Giftiga Svampar av nordöstra " specifika för Vermont och New England är av stort värde .
Om att jaga

Oavsett om spänningen av jakten eller den fantastiska smaken , att veta var man ska leta efter svamp i Vermont kommer att ge resultat . Bestånd av lövträd med sandjord verkar vara det bästa stället att börja . Apple, Elm och Ash träd nära creek sängar erbjuder bra jaktmarker också. Svampar som mörk och fuktig . Så länge du håller dig borta från glest befolkade tallskogar och soliga områden , kommer du att vara i svamp territorium . Addera När Hunt
p Om det inte finns någon snö på marken det bara kan vara svamp . Även om det ibland är bättre än andra , svampar är en tålig svamp som växer större delen av året . Det hjälper att tänka på svamp som intelligenta varelser när man planerar en jakt . De vet att efter en köldknäpp kommer det att finnas färre buggar att äta bort på dem . Svampar växer snabbt som bambu . Under loppet av några dagar en höna av Woods svamp kan växa från en spor till en hel pund eller mer . Timing jakten kommer att hjälpa om du vet de villkor som de är mest benägna att växa i. Dagen efter en bra regn ger ofta goda resultat för de flesta sorter . När jakt efter svamp i Vermont ihåg att det är en jakt inte samlas .

Favorit Arter

Smak är en bedömningsfråga i allt. Att hitta vissa arter av svamp i Vermont skogen är som sportfiske , det kanske inte är det bästa att äta för att vara den bästa trofén . Morel jakt i slutet av maj tar fram jägarna i horder . Denna art är en favorit på grund av smak och sällsynthet . De vanligaste arter som Oyster och Kantareller är lättare att hitta och säljs ofta i bondemarknader . Stora arter som höna av Woods och Monkey Head kan växa till en sådan storlek att en enda svamp kan serveras som huvudrätt för fyra personer . Addera skydda Haul

ett gott parti Vermont svamp är ett fynd värt att skydda . En korg är bäst för förvaring under jakt eftersom det inte böjer och krossa svamp. När svampen är hemma , tvätta och torka dem noga och förvara i en delvis övertäckt väl ventilerad behållare i kylskåp skarpare , en papperspåse fungerar bra . Se till att inte lagra dem i slutna behållare för att förhindra röta . Addera