Instruktioner för popcorn tillagning

Att bygga en eld när solen går ner och göra sitt eget nypoppade popcorn är en av campingens glädjer. Att njuta av lägereldspopcorn handlar lika mycket om förberedelsen som att äta det färdiga resultatet. Att göra popcorn är ett bra sätt att introducera dina barn till lägereldsmatlagning och att stärka säkerhetsföreskrifterna som måste iakttas när man lagar mat över öppen eld.

Göra popcorn

Du måste starta din eld minst en halv timme till en timme innan du planerar att poppa ditt majs. Eftersom tillagning sker över hetta glöd, behöver du tid för ved att bränna ner nog för att skapa röd- eller vitglödande glöd. Att lägga popcorn direkt i elden är inte ett bra förslag, eftersom det kan orsaka för många brända korn.

Om du verkligen vill råka det och vill poppa popcorn på det gammaldagssättet, lägg en 45 cm lång bit aluminiumfolie mitt på ditt picknick- eller campingbord. Lägg en matsked popcornkorn, en tesked vegetabilisk olja och lite smör och salt, baserat på dina popcornpreferenser. Fög kanterna av foliepaketet tillsammans och försegla dem täta. Du behöver göra några popcornpaket om du serverar flera personer. En lång grön pinne knuten till foliepaketet gör en bekväm handtag för ditt tillagningspaket. Se till att pinnen är tillräckligt lång så att dina händer kommer att vara långt ifrån elden medan du gör popcorn. En grön pinne bör användas som handtag snarare än en död pinne som fallit på marken. Döda pinnar är för torra och kan fånga eld när du gör ditt popcorn.

Håll pinnen över elden och skaka paketet ifrån tid till annan för att undvika att bränna popcornen. Du bör höra lite poppljud när det poppade majsen börjar eruptera från kornen. Undersök paketet efter att det börjat expandera och ta bort de poppade kornen med en grythandduk för att undvika att bränna fingrarna. Om du föredrar ett mer robust majs poppande system, köp en långhandlad majspoppare säljd på camping- eller sportbutiker. Ladda popcorn och andra ingredienser i popparens påsättning, stäng den säkert och placera över glöden.

Jiffy Pop Popcorn

Jiffy Pop Popcorn, popcornen som kommer i ett foliepaket som växer inför dina ögon när hetas, kan användas om du letar efter ett enkelt sätt att göra popcorn över en lägereld. Du behöver fästa en grön pinne till Jiffy Pop-paketet för att undvika brännskador. Jiffy Pop kan också göras på din campingkastrull. Popcornen finns i vissa livsmedelsbutiker, även om inte varje butik för den.

Popcornsmaker

Popcorn lagad över öppen eld behöver inte vara tråkig. En mängd kryddor och andra ingredienser kan förvandla din enkla lägereldssnack till en gourmet-goda. Prova att krydda upp ditt popcorn genom att tillsätta en tredjedel dl rivet parmesanost, en halv tesked rödpepparflingor och en tesked paprika innan du börjar poppa. Blanda popcornen noggrant efter tillagning för att fördela ingredienserna. Om du är ute efter en sötsak, blanda en fjärdedel dl vitt socker med ditt poppade popcorn eller lägg toffee-smulor och mandlar till popcorn precis efter att du tagit det från glöden.