Mat-turer i Toscana, Italien

Toscana, en by belägen i centrala Italien, är känd som födelseplatsen för den italienska renässansen. Byn erbjuder flera turistattraktioner och aktiviteter, inklusive besök på museer, cykling i kullarna, promenad längs bergsvägarna och smakprovning av den lokala maten. Arianna and Friends erbjuder en mångd matprovningsturer som tar turister genom byarna i Toscana och lär dem hur de lokala matprodukterna produceras och skapas.

Pasta-fabrikstur

Turister till Toscana kan ta en privat halvdagstur till byn Lari och besöka den kända hantverksmässiga pastafabriken Martelli, belägen inom en bevarad medeltida borg. Personliga turguider möter gäster på platsen och går igenom den familjeägda och drivna pastafabriken. Turguiderna kan kommunicera på engelska, spanska, franska, italienska, tyska och ryska. Borgen går tillbaka till XIV-talet, och turer kan se hur pastan produceras och skickas till platser över hela världen. Gäster lämnar turen med en presentkorg med pasta och bjuds in att smaka på en lokal körsbärslikör gjord i byn.

Osttillverknings-tur

En lokal gård nära Volterra erbjuder guidade turer som utbildar turister om produktionen av helt ekologisk ost. En guide tar turen genom arbetsrummet, vilket låter gäster se hur osten produceras. Möjligheter finns att besöka djuren i stallet. En lätt lunch serveras som inkluderar olika typer av pecorino-ost, tillsammans med salami, skinka och vin. Efter lunch fortsätter turen med ett besök på den lilla olivoljan, och turen lär sig om produktionen av olivolja.

Chokladsmakningstur

Chokladsmakningsturen är en möjlighet att besöka en liten verkstad i San Miniato, belägen mellan Florens och Pisa, och bli introducerad till hur choklad skapas. En privat turguide genomför den tvåtimmars turen, och gäster lär sig om ingredienserna i chokladskapen och får praktisk erfarenhet i chokladverkstaden. Guiden lär turen hur man tempererar, formar och dekorera chokladen. Gäster bjuds in att smaka på en mångd kakao-blandningar.