Restauranger i New Brunswick, NJ

Som hem för Rutgers University är New Brunswicks matsscene mer än bara sennatta ställen och off-campus pizzerior. Den norra New Jersey-staden har några av statens mest hyllade restauranger, många specialiserade på samtida tolkningar av amerikanska kulinariska traditioner. Med en befolkning på över 50 000 tillgodser New Brunswick också gäster som söker internationell mat.

Daryl Wine Bar & Restaurant

Daryl Wine Bar & Restaurant serverar samtida amerikansk mat. Gäster kan välja bland förrätter som olivolje-pocherad octopus, Angus beef-miniburgare och romescasoppa. Huvudrätter som hummerrisotto och vårgrönsaksorzo påverkas av internationell mat, medan rätter som långstekt nötkortrevbens och halvt ekologiskt frikyckling är distinkt amerikanska. Gäster kan kombinera middagen med contidit som grädspenat eller potatisgratin, eller en ekologisk dryck från barens utförda vinlista. Efterrättsmenyn inkluderar efterrättsviner, kaffe, te och godingar som valnöt-pekannöt-baklava och chokladtrufflar.

Daryl Wine Bar & Restaurant
302 George St.
New Brunswick, NJ 08901
732-253-7780
darylwinebar.com

Kairo Kafe

En mysig och intim matatmosfär, Kairo Kafe specialiserar sig på amerikansk och europeiskt influerad östmedelhavskost. Fredagar och lördagar kvällar kan gäster njuta av dans med buksdans på restaurangen. Kairos förrätter inkluderar favoriter som hummus, baba ganoush, fetostdip och fyllda vinblad. Restaurangen serverar även tapas som favabönsdip, fylld kål och diverse sallader som förrätter. Grillat lamm, Kairo-kyckling och falafel är bland huvudrätterna, utöver smörgåsar, gourmetburgare och "pitza", pizza på pitadeg. Gäster kan beställa baklava, chokladmoussekaka eller smakade mojitos till efterrätt.

Kairo Kafe
49 Bayard St.
New Brunswick, NJ 08901
732-545-2476
kairokafe.com

The Frog and the Peach

Namngiven efter en Dudley Moore och Peter Cook-komikrutin, har The Frog and the Peach serverat samtida amerikansk mat i över två decennier. Etablerad 1983, har restaurangens lunch- och middagskost vunnit hyllningar i "New Jersey Monthly Magazine" och "The New York Times". Spansk octopussallad, kurerad tunasashimi och svart tryffel-ricotta-gnocchi är bland förrätterna, som även inkluderar soppor och sallader. Huvudrätter som stekt röd snapper, stekta lokala sjöscallops och chipotle-långstekt fläskkarré kan kombineras med contidit som sötpotatisfranskar eller blomkål-mandelpuré. Restaurangen har även efterrättsmeny och persiksmakning. Dessutom har The Frogs utförda vinlista fått ros i "Wine Spectator".

The Frog and the Peach
29 Dennis St.
New Brunswick, NJ 08901
732-846-3216
frogandpeach.com