Kräft- och hummerfestivaler

Varje år hålls dussintals kräft- och hummerfestivaler i kuststäder för att fira havets skörd. Dessa livliga årliga evenemang centreras ofta runt stora tält som serverar kräft- och hummermiddagar till billigare pris än på de flesta restauranger, till tusentals besökare. Maten är inte det enda som lockar turister till dessa festivaler; många har också attraktioner som skönhetstävlingar, lopp, konstutställningar, matlagningdemoer och mycket mer.

New England-festivaler

Årets hummersäsong i New England inleds med Lobster Days vid Mystic Seaport i Mystic, Connecticut på Memorial Day-weekend. Den fjärde lördagen i juni äger Portland Lobster Festival rum, med livemusik, tävlingar i hummerätande och lokalt fångade havsfruktmiddagar. Maine Lobster Festival, hållen i Rockland, Maine under första fulla veckan i augusti är USA:s största havsfruktfestival. Hummersäsongen avslutas med Hampton Beach Seafood Festival i New Hampshire andra weekend i september.

Mid-Atlantic-festivaler

Andra weekend i maj inleder Little River Blue Crab Festival i Little River, South Carolina, räksäsongen i Mid-Atlantic-regionen. Nästa weekend i maj håller de nordvirginiska kuststäderna Cromer och Sheringham sina årliga Crab & Lobster Festival med havsfruktmiddagar, matlagningdemoer, livemusik och barnaktiviteter. Senare på året hålls National Hard Crab Derby i Crisfield, Maryland. Festivalen är känd för sina räklopp och nattliga fyrverkerier över Crisfield Marina. En av de största kulinariska evenemangen i området är Maryland Seafood Festival hållen andra weekend i september i Sandy Point State Park, nära Annapolis.

Florida-festivaler

Sommaren inleds med Blue Crab Festival i Patalka, Florida, hållen varje år på Memorial Day-weekend. Den innefattar blåkrämiddagar, chowder- och gumbo-tävlingar, en årlig skönhetstävling och en Memorial Day-parad genom centrum. Vid den mest sydliga punkten i kontinental USA, hålls varje andra vecka i september Key West Lobster Festival. Det startar fredagskväll med en pub-crawl genom historiska downtown Key West och fortsätter med lördagens gatuparad, hummerfest och konst- och hantverksmässa. I Naples, Florida, fjärde weekend i september äger Stone Crab Festival rum med sightseeing-kryssningar, havsfruktmiddagar från lokala restauranger, barbecue och nattliga blockfest.

Kalifornien-festivaler

Mendocino Crab & Wine Days hålls under hela fjärde veckan i januari över hela Mendocino County på Kaliforniens centralkust. Long Beach Lobster Festival andra veckan i september serverar tusentals pund hummer i världens största hummerångare. Port Angeles Lobster Festival hållen i San Pedro tredje weekend i september är den största av Kaliforniens hummerfestivaler, och den näst största efter Maine Lobster Festival i USA. Redondo Beach Lobster Festival avslutar saker på fjärde weekend i september. Maine-hummer, samt andra lokala matleverantörer som sträcker sig från thailändsk mat till smoothies, serveras strandsidan med massor av livemusik, rutschkanor och spel för barn och gratis mekaniska tjur-riddar.

Pacific Northwest och Alaska-festivaler

The Crab, Seafood & Wine Festival i Astoria-Warrenton, Oregon hålls andra weekend varje april. Under sista weekend i maj håller ön Kodiak utanför Alaskas södra kust sin årliga Kodiak Crab Festival med sim- och lopp, danser, konstutställningar och en nöjespark uppsatt på midway. Andra veckan i oktober arrangerar staden Port Angeles, Washington sin årliga Dungeness Crab Festival. Huvudtältet erbjuder ett brett utbud av matlagad av lokalt fångad Dungeness-kräfta.