Mat festivaler i Spanien

spanska köket firas över hela landet och även internationellt , med en mängd olika livsmedel festivaler och " fiestas . " Regionala rätter går långt utöver de välkända och traditionella tapas och inkluderar skaldjur och kronärtskockor bland andra ingredienser . Mat festivaler i Spanien är också en hyllning till den lokala kulturen , och ofta inkluderar musik , dans och religiösa ceremonier . Fiesta del Marisco

skaldjur festival startade på 1960-talet och som händer i kommunen O Grove , provinsen Pontevedra , Galicien , varje år i oktober . Under festivalen finns det flera montrar som säljer musslor och andra typer av fisk och skaldjur , t.ex. ostron , bläckfisk , räkor och sammet krabba . Gastronomiska tävlingar och folkmusik konserter i Galicien säckpipa med den lokala gruppen Gaiteros de Cantodorxo händer rätt tillsammans med festivalen , enligt Turismo O Grove .
Fiesta de la Alcachofa

kronärtskocka festival händer i Benicarlo , som ligger i Valencia , varje januari. Höjdpunkten på festivalen är " la Torra , " när en stor mängd av kronärtskockor är traditionellt tillagas i en bädd av glödande kol . Kronärtskockor odlas i Benicarlo har en ursprungsbeteckning sigill , ett regelverk kvalitetssystem används också för att beskriva viner , ostar och andra livsmedel , beroende på deras ursprung i Spanien . Addera Rioja Grape Skördefest

Rioja Grape Harvest är en medeltida festival som lockar tusentals människor varje år till den nordliga staden Logroño , huvudstad i Rioja gemenskapen på Revista Iberica hemsida . Det finns montrar som erbjuder rätter från det regionala köket , såsom pintxos av svamp , ris - fyllda paprikor och andra traditionella tapas . Besökaren har möjlighet att uppskatta lokal musik , dans och traditionella ceremonier , till exempel " Pisado de la Uva , " när män i enkla Rioja folkdräkter pressa druvor med fötterna . Addera