Matlagning-skola helgresor

Helgmatlagning-resor kan utöka ditt matlagrepertoar samtidigt som de erbjuder en chans att resa till en ny destination. Klasser finns tillgängliga för varje nivå av kock, från amatör till proffs som vill skärpa en ny färdighet. Klasser lärs ut av professionella kökspersonal på varje variant av matlagningämne, så alternativen är bara begränsade av tid, avstånd och budget.

Institute of Culinary Education

Institute of Culinary Education ligger i New York City och erbjuder rekreativa matlagning-klasser varje dag på året, ibland med flera klasser per dag. Resenärer intresserade av en helgresa till stan kan anmäla sig till en variation av matlagning- och bakningsklasser på skolan, alla som lärs ut av professionella kökspersonal. Det här är mer av en self-catering-semester, vilket innebär att boende inte ingår. Klasser inkluderar sådana ämnen som ost, asiatisk mat, fransk matlagning, sopper, såser och många andra. Ett dagligt schema finns tillgängligt på skolans webbplats, tillsammans med utbildningsavgift och anmälaninfo.

Vintage Hudson Valley Cooking Vacations

Vintage Hudson Valley erbjuder matlagning-helger med klasser på lördagsmorgnar som börjar kl 10:30 och varar i ungefär två timmar. De äger rum på olika kända platser i New Yorks Hudson Valley, som Rhinecliff Hotel och Equus at the Castle, så många deltagare stannar hela helgen. Professionella kökspersonal lär ut kurserna, som följs av en fyrgångs middag med vinkopplingar. Klasser fokuserar på lokal, regional och säsongsmat.

Hartstone Inn

The Hartstone Inn, belägen i Camden, Maine, erbjuder helgpaket som inkluderar boende, två matlagning-klasser, frukost varje dag och middag varje kväll. Klasserna varar i två timmar varje eftermiddag, så gäster har extra tid att utforska och njuta av området. Kurser lärs ut av kökspersonalen på Innet och inkluderar sådana ämnen som medelhavskost, Maine-sjömats, chokladtilverkning, Toskansk mat, hummer och gourmetmat på budget. Klasserna varierar varje helg, men schemat publiceras i förväg på Innets webbplats.

Gourmet Weekend Retreats

Gourmet Weekend Retreats, belägen i Kaliforniens Napa Valley, erbjuder en variation av helgkurser som fokuserar på platsen och säsongen. Klasser erbjuds i fyra till fem timmar varje på fredagar och lördagar och inkluderar en lektion i matlagning utöver att äta de färdiga produkterna. Ämnen inkluderar sådana saker som lokal Napa Valley-mat, medelhavssmaker, sommarggrillning och höstsmaker. Privata helgsessioner är också tillgängliga, och ett bed and breakfast finns på platsen för studenter intresserade av att bo på fastigheten.