Var växer druvor i Israel?

1. Galiléen :Regionen Galileen, som ligger i norra Israel, är känd för sina bördiga dalar, böljande kullar och milda medelhavsklimat. Detta område är särskilt lämpligt för vinodling, och vingårdar är utspridda över hela regionen. Några av de viktigaste druvodlingsområdena i Galileen inkluderar:

- Övre Galileen:Denna delregion ligger i den nordligaste delen av Galileen och är känd för sina vingårdar på hög höjd. Höjden, svala nätter och gott om solsken skapar idealiska förutsättningar för att odla druvor med intensiva smaker och syra.

- Nedre Galileen:Beläget i den södra delen av Galileen, kännetecknas Nedre Galileen av ett varmare klimat och lägre höjder. Detta område är känt för att producera druvor som används för att göra röda viner, såsom Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah.

2. Judean Hills Regionen Judean Hills, som ligger i centrala Israel, är ett annat stort druvodlingsområde. Detta område har ett medelhavsklimat med varma, torra somrar och relativt svala, blöta vintrar. Vingårdar i Judean Hills kan hittas på sluttningarna av kullarna, som ger bra dränering och exponering för solljus.

- Judean Mountains:Judean Mountains, en delregion inom Judean Hills, är hem för några av de äldsta vingårdarna i Israel. Detta område är känt för att producera druvor för både röda och vita viner, inklusive Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay och Sauvignon Blanc.

Förutom dessa två huvudregioner odlas druvor även i andra områden i Israel, inklusive Negevöknen och kustslätten. Men Galileen och Judean Hills är de viktigaste regionerna när det gäller druvproduktion och vinframställning i Israel.