Trendiga kinesiska restauranger i Shanghai

I Shanghai erbjuder många restauranger trendiga och hippa matupplevelser genom mat och atmosfär på varje prisnivå. Genom utforskning av modiga, nya smaker och fusionsmat, är Shanghai internationellt känt för skärande mat över hela staden. Enligt Frommer's, "Den bredaste variationen av matalternativ finns i Luwan (Franska koncessionären), Jing An, och Xuhui-distrikten." Shanghai har också fem "matgator" som är säumade med kinesiska restauranger och bullriga med gäster hela dagen och kvällen.

M on the Bund

Belägen i Huangpu-distriktet, denna restaurang med utsikt över Bundet röstades "mest populära restaurang i Shanghai" av Zagat Survey 2008. M on the Bund erbjuder en kreativ meny för lunch och middag som inkluderar krispig sugande gris på stekt potatis och ottomanska dumplings fyllda med hackat lamm. Grillad bläckfisk och ceviche av kingfish är rätter som njutes av fiskälskare. Med art deco-eleganz och en uteplats för mat, erbjuder M on the Bund andedräktande vyer av Huanpu-floden och Pudongs skyskrapor. Bröd, glass och dessert tillagas friskt dagligen. Huvudrätter sträcker sig från $21 till $40.

M on the Bund
Zhongshan Dong Yi Lu 5, Shanghai
021-6350-9988
m-restaurantgroup.com

Fu 1088

Denna välgömda restaurang (på hörnet av Zhenning Road och Yuyuan Road) erbjuder kinesisk fusionsmat inom individuella, privata matrum. Okuperar ytan av en tre-vånings villan, serverar Fu 1088 kreativ mat inklusive stekt fläsk med soja och klippsocker och bönkurk, trädgårdsgrönsaker och räksoppa. Exotiska förrätter inkluderar kyld berusad kyckling och långsamt lagad lotusrot fylld med klisterris. Fu 1088 ligger i Changning-distriktet i Shanghai. En måltid för två personer kostar $86 till $129.

Fu 1088
Zhenning Lu 375, Shanghai
+86-21-5239-7878
www.bestfoodinchina.net/node/61

Xin Wang

Denna billiga, populära kinesiska restaurang ligger i Luwan-distriktet i Shanghai. Miljön är informell och maten är inspirerad av klassiska kinesiska rätter som stekt ris, räkor wonton nudelsoppa och grillett fläskris. Smörgåsar, kasseroller och drycker serveras också till den upptagna skaran av gäster. En måltid för två personer kostar $5,70 till $10.

Xin Wang
Changle Lu 175, Shanghai
+86-21-6415-5056

Fook Lam Moon

Haute kantonesisk mat serveras på detta Pudong New Area District-restaurang. Golv-till-tak vyer av Bundet håller gäster fångade medan de njuter av rätter som hajfen-soppa, stekt torkad abalone och fylld bambus-svamp med fogle näste. Säkert fusionsinriktad, använder Fook Lam Moon färska och inhemska kinesiska ingredienser för att skapa varje rätt. En måltid för två personer kostar $57 till $100.

Fook Lam Moon
2nd floor, Pudong Shangri-La Hotel
+86-21-6882-8888 ext. 6490
fooklammoon-grp.com/en/food_dish.asp