Ingen sann "Australiensisk Chianti" finns – Men Sangiovese blomstrar Down Under

Chianti är inte bara en vinstil – det är en lagligt skyddad beteckning för viner gjorda främst av Sangiovese-druvor i Chianti-regionen i Toscana, Italien. Per definition kan det inte finnas "Australiensisk Chianti" mer än det kan finnas "Kalifornisk Champagne".

Men Australien producerar utmärkta Sangiovese-baserade viner som fångar druvans signatur: livlig syra, körsbär-urkärlek och matvänlig struktur. Nyckelregioner inkluderar:

• McLaren Vale (Sydustralien) – varmt, marint klimat ger mogna, fyllda Sangiovese med plommon och krydda
• Yarra Valley (Victoria) – svalare, höjdpåverkade lägen producerar eleganta, aromatiska versioner med röd frukt och herkig komplexitet
• Heathcote, King Valley, Adelaide Hills – framväxande områden med stort löfte

Dessa viner märks "Australisk Sangiovese" eller "Sangiovese från [Region]." Vissa producenter blendar Sangiovese med Shiraz eller Cabernet – en australisk variant av den toskanska traditionen att blanda med Canaiolo eller Colorino.

Även om de inte kan bära Chianti-namnet, erbjuder topp-australiska Sangiovese-viner ett övertygande Nya Världens-uttryck för Italiens mest kända röda druva – livlig, mångsidig och distinkt sin egen.