Pastarestauranger i Toronto

Som Kanadas största stad är Toronto en divers, multikulturell metropol som ligger vid Lake Ontario. Dess smältdeglskaraktär speglas i en spännande blandning av arkitektoniska stilar, etniska stadsdelar och en rik kulinarisk scen som tillgodoser en sofistikerad urban publik. Italiensk kök är ingen undantag och en hungrig besökare hittar en rad restauranger som specialiserar sig på utmärkta färska hushållna pastarätter.

Zucca Trattoria

Zucca Trattoria är en exklusiv, samtida restaurang i Torontos Midtown-område. Köksteamet gör färsk pasta dagligen och är lokalt känt för att skapa nya former som perfekt passar en viss sås. En tomat-svamp-sås serveras med kastanjmjöls-corzetti, en and- och svamp-ragu toppar en rustik spelt-pasta och en bläckfisk-ink troccoli accompagnerar skaldjur och musslor i en vitvinsås. Zucca har dagliga pastaspecialer baserade på säsongsvariationer, lokalt odlade ingredienser. Restaurangen har en angränsande vinbar. Bordbokning rekommenderas.

Zucca Trattoria
2150 Yonge St, Toronto, ON M4S 2A8
416-488-5774
zuccatrattoria.com

Scaramouche Pasta Bar & Grill

Scaramouche, belägen i centrala Toronto, är en mycket populär restaurang med en lojal följare. Dold bort i en downtown-höghus, har den en romantisk atmosfär tack vare golv-till-tak-fönster som erbjuder panoramautsikter över stadshorizonten. Husepecialiteten är Fresh Ravioli of Braised Beef, en rik fylld pastarätt i en rödvin- och Gorgonzola-grädde-sås. Andra favoritmenyartiklar inkluderar bacon-indvunnen hjortlår serverad med färsk peppar-pasta och en räk- och pesto-risotto. Gäster vill kanske spara plats till en av deras kända desserter eller avsluta måltiden med en cognac från deras utförda vinlista. Bordbokning rekommenderas.

Scaramouche Pasta Bar & Grill
1 Benvenuto Place
Toronto, ON M4V 2L1, Canada
416-961-8011
scaramoucherestaurant.com

Noce

Noce är en läglig downtown-restaurang som erbjuder en mysig, intim atmosfär. Restaurangen specialiserar sig på enkla rätter gjorda med färska, hushållna pastor kokta på äkta italienska sätt. Menyn innehåller rätter som hushållna ägg-tagliolini i en salvia-grädde-sås, färska vildsvamp-ravioli serverade med vit truffelsmör och semolina-campanelle med en kraftig Bolognese-sås. Noce har en utförlig vinlista och en kunnig servitörspersonal för att hjälpa gäster att välja det perfekta vinet. Bordbokning rekommenderas.

Noce
875 Queen St West
Toronto, ON M6J 1G5
416-504-3463