Restauranger i Placencia, Belize

Placencia på Belizes södra kust är ett paradidiskt sträck av vit sand, palmträd, laguner med astoundande marinliv. Området växt ständigt, många restauranger, barer, hotell med utsikt över kristallblått vatten. Placencias restauranger erbjuder allt från traditionell lokal mat till asiatisk fusion och klassisk mediteransk mat.

Maya Beach Hotel Bistro

Inuti elegant strandhotell, serverar frukost, lunch, middag dagligen utom måndagar. Trots liten storlek/isolering lyckas bistron med imponerande ingredienser du inte hittar i vanliga fiskbudar. Luften är lätt och ren. Förrätt: kokosreben, bacon-induvalda räkor, färsk ceviche. Huvudrätt: kakao-stekt fläskkarré med tropisk papaya-kokossås på risotto, färsk fisk med rostad grönsaker/grönlokssås, klassisk italiensk cioppino sjömatstuvning med fem löktyper.

Maya Beach Hotel Bistro
Maya Beach, Placencia
Belize, Central America
011-501-520-8040
mayabeachhotel.com

Rumfish y vino

I GQ mars 2009, nyare tillägg med imponerande vinlista och bekvämlig mat med lokal Belize-touch. Överblickar cricketplan, inom-/utomhussittning, stor rektangulär bar. Tapas/små rätter: kryddade planktonchips, räkceviche med ananas/pico de gallo, ölpanerad fisktacos, libanesisk mankousha pizza med kikärtor, suntorkade tomater, örter. Anpassade pastarätter med val av mussla, marinara, alfredo osv.

Placencia Village Square
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3293
rumfishyvino.com

French Connection

"Bästa måltid i Belize" (Conde Nast Traveler), "sofistikerad tillägg" (Fodor's). Öppnat 2005, upscale europeiskt bistro i mayainspirerat takstråhus med organiska trädgårdar/sockerör. Rimliga rätter: lyonnasie lök/stilton tartelett med äppelsallad/kasshew. Stekt grouperfilé med hummerpotatis och Creole beurre blanc. Early bird 3-rätts meny 17–18 dagligen växlande.

French Connection
Main Street
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3656
frenchconnection.bz