Turistinformation Provence, Frankrike

Provence – sol, vin, historia

Region i sydostFrankrike: Côte d'Azur (kust) + inland. Pittoresk landsbygd, gamla byar, typisk fransk mat, historia från greker/romare. Populärt hos fransmän och utländare.

Storstäder

Nice och Cannes längs Côte d'Azur. Cannes: filmfestival, stränder Golfe de la Napoule/La Croisette. Nice: arbetarstad, 5:e störst, Promenade des Anglais (berömd strandpromenad), gågator med caféer. Frankrikes näst mest besökta stad.

Historiska städer

Avignon: medeltida fäststad, UNESCO. Påvestol 1300-tal (Vatikan i disfavor) – Palais des Papes (1300-tal) öppet. Museer: Petit Palais (målning/skulptur), Palais du Roure (arkeologi/litteratur). Teaterfestival juli–aug (120 000 åskådare). Arles: Van Gogh bodde här 1888–89, målade 300+ verk. Romerska ruiner: teater, arena, Alyscamps (gravfält), Obélisque d'Arles (300-tal).

Festivaler

Sommar: teater, dans, musik. Chorégies d'Orange (romerskt teater) – äldsta festival i Frankrike, operor/symfonier juli–aug. Avignon: Templin Jazz d'Avignon (aug). Monieux: Medeltidsfirande (sep) med turneringar, musik, parader.

Bästa resetid

Sommar: 30°C+, högsäsong, dyrt. Bäst: slutet april–juni eller september (21–27°C).

Mat

Medelhavsinflytande: olivolja, tomater, vitlök, örter, aubergine, artichok, skaldjur. Närmare italiensk kök. Klassiker: bouillabaisse (skaldjursstuvning med vin/olivolja), pistou (provencal minestrone), herbes de Provence (timjan, salvia, rosmarin, basilika, lavendel, fänkfrö, estragon, oregano, lorber).