Information om mat i Spanien

spanska köket är ett av de mest populära i hela världen . En av de mest kända traditionerna är tapas , små rätter av mat som du kan hitta på i stort sett alla bar och restaurang . Spanska rätter omfattar alla typer av grönsaker , skaldjur och kött . Från Galicien till Barcelona , spanjorer älskar att bond med familj och vänner över sina utsökt mat .
Paella är en av de mest älskade rätter i Spanien .
Tapas
En grupp av oliver i en liten skål som detta är en tapa .

Tapas är ett bra sätt att prova lite av allt . En bit av tortilla Española , några skivor manchego-ost ​​, ett par räkor eller ens en liten maträtt av paella bedöms alla tapas . Många spanjorer går från plats till plats att äta tapas i stället för en stor måltid .
Paella
Paella

Paella är det mest typiska maträtt i Spanien , att få sin namn från pannan där det tillagas - " den paellera . " Vanliga ingredienser är fisk och skaldjur, kyckling, kanin , saffran, vitlök , tomatsås och , naturligtvis, ris. Addera Kött
Kött visas i en spansk Charcuteria .

Chorizo ​​är en fläskkorv som har sitt ursprung i Spanien . Det kan vara stekt , stuvad , sätta i paella , och ofta anses vara en läcker tapa . Många spanjorer anser jamon serrano ( spansk lufttorkad skinka ) en nationell stolthet . Jamon serrano härdas under minst ett år och besökare ser ofta de stora benen hängande i tiendas hela Spanien .
Cocido Madrileño
Cocido madrileño har sitt ursprung i Madrid .

Cocido madrileño är en annan berömd maträtt i Spanien . Kött ( kyckling , chorizo ​​och morcilla ) , är garbanzo bönor , morötter , purjolök och kål kokas i en " caldo " eller buljong , koka i timmar . Den fasta mat tas sedan ur potten och " caldo " serveras i skålar som ett första skålen. För det andra är det kött och grönsaker , som ofta drizzled med färsk citron .
Tortilla Española
Tortilla Española är en av de vanligaste livsmedel du hittar i Spanien .

Tortilla Española är gjord av potatis, som är stekt i en kastrull med lök , vitlök och salt och ägg . När potatisen är mjuka , de är blandade med vispade ägg och den tjocka blandningen hälls tillbaka i en kastrull att laga mat . Tortilla Española är en mycket vanlig tapa och det kan också hittas inne i några läckra spanska " pan " ( dvs. bröd ) för att göra en smörgås .
Rödvin

Rött vin är mer allmänt konsumeras i Spanien än Sangria .

" Vino tinto " ( rött vin ) är otroligt populär i Spanien , eftersom några av de typer som produceras - inklusive Ribera del Duero och Rioja - är läcker och en annan källa till stolthet för landet . På sommaren , en del människor ber om " tinto de verano " ( sommar vin ) , vilket är bara rött vin med lite mousserande vatten tillsätts . Addera