Hur att prova fem typiska livsmedel i Neapel , Italien

När du reser till Neapel , Italien , är maten lika stor höjdpunkt som alla webbplatser och italiensk kultur . Detta är staden där pizzan uppfanns , och hundratals restauranger i Neapel är specialiserade på pizza . Så medan du är i stan , måste du prova de napolitanska specialiteter Instruktioner .
1

Köp några mozzarella di Bufala ( buffelmozzarella ) , som har sitt ursprung i Neapel . Detta är inte din typiska mozzarella . Den mozzarella di Bufala kommer från opastöriserad rika mjölk från vattenbufflar . Mozzarella Bolaget anger denna ost görs fortfarande färskt dagligen söder om Neapel nära Battipaglia och Caserta .
2

Försök flera typer av pizza . De två klassiska pizzor är marinara och margherita . Marinara kommer med tomater , vitlök, oregano och olivolja . Margherita kommer med tomat , mozzarella , och några blad av basilika . När du har provat dem , rekommenderar Fodor reseguide försöker andra versioner , såsom Siciliana ( med aubergine ) , diavola ( kryddig salami ) eller cappricciosa ( kockens val) .
3

Starta en av dina stora måltider med en traditionell första lopp spaghetti con le vongole - spaghetti med färska musslor . Neapel är nära till havet och erbjuder några av de färskaste skaldjur .
4

Till dessert , beställa Pastiera . Ett speciellt tillfälle napolitanska kaka gjord med ricotta ost, ägg och vete . Kakan (även till amerikanerna förefaller mer som en ostpaj ) är mjuk och typiskt serveras till jul och påsk .
5

Om du inte kan hitta pastiera , prova baba , lite jäst kaka mättad i rom . Vanligtvis de är ca 2 inches , men du kan också hitta en stor baba .