Biloxi-stammens jaktmeny: Hjort, björn, vildkalkon — och resten
Biloxi (siouanspråkiga, Mexikanska viken) var jägare-ackerkulturister. Deras proteinportfölj:
Primärt vilt
- Vitstjärtad hjort: Stapeldi. Kött, skinn (kläder, behållare), sena (tråd), ben (verktyg), gevär (flintknappning).
- Svart björn: Fett (raffinerad olja till matlagning, vattentättning, medicin), kött, skinn (kappor), klor/tänder (smycken).
- Vildkalkon: Kött, fjädrar (fjädering, ceremonier), klor (verktyg), ben (pärlor, visslor).
Sekundära & opportunistiska
- Bison: Västkanten av utbredning (Mississippi alluvial); tillfälligt, högt värde.
- Småvilt: Kanin, ekorre, tvättbjörn, opossum, sköldpadda, groda, fisk (nålhake, mal, abborre).
- Vattenfåglar: Ander, gäss — säsongsberoende, nätade eller pilskjutna.
Metoder
- Båge & pil (rörskaft, sten/stålspets post-kontakt). Blasrör (småvilt).
- Drivjakt (gemenskaplig, eldassisterad).
- Fällor/snärjor (hjort, kalkon).
- Hundar (spårning, trädning).
Ekologisk kontext
Mississippi Mexikanska viken — tall savanna, bottenlandslövskog, marsh ekoton. Hög biologisk mångfald. Biloxi förvaltade med eld (behåll byte, öppna underskog). Europeisk kontakt (1699, d'Iberville) → sjukdom, fördrängning, missionering. Stammens sammanfogades med Tunica, Choctaw, eller spriddes. Efterkommande i Louisiana (Tunica-Biloxi Tribe, federal erkännande 1981).
Hjort, björn, kalkon — de "stora tre" — ankrade ett födosystem som varade årtusenden tills det långbladiga tall-ekosystemet hoggades, dränerades och stängdes in.
Mexiko
- Hur hästar formade den spanska erövringen av Mexiko
- Republiken Texas framgångar (1836–1845)
- Traditionell mat i Dominikanska republiken: En kulinarisk resa
- Stora firanden & allmänna helgdagar i Uruguay
- Bussresor från Weslaco, Texas till Mexiko
- Coquín: Puerto Ricos ikoniska trädgårdsgroda
- Kolombiansk kultur: Musik, litteratur, kaffe och karibisk-andinsk fusion
- Mexikos självständighet: Datum och firande
- Spanien följer sommartid: Klockan ställs tillbaka i oktober
