Gödor som trivs i San Antonios klimat (Zon 9a)

San Antonios långa, hetta somrar och milda vintrar (USDA 9a) stödjer en enorm variation av ätbara växter. Här är en säsongssäkringsguide.

Grönsaker (Hela året med rotation)

• Kyl säsong (Höst–Vår): Sallad, spenat, kål, broccoli, blomkål, morötter, rödbetor, lökar, ärter.
• Varm säsong (Vår–Höst): Tomater, paprika, äggplanta, squash, gurkor, okra, sötpotatis, svarta ögonbönor.

Frukter

• Steinfrukter: Persikor, plommon, nektariner, aprikoser (behöver kyletimmar — välj låg-kyla sorter).
• Citrus: Apelsiner, citroner, lime, grapefrukt, kumquat (skydd <28°F).
• Bär: Björnbär, hallon, jordgubbar (höstplanterade), blåbär (syra jord behövs).
• Druvor: Muscadine, bordsorter.

Örter (Flereåriga & Enårig)

Basilika, oregano, timjan, rosmarin, mynta, koriander (kyla säsong), persilja, salvia, mexikansk myntmajrs.

Korn & Bönor

Majs, vete, havre, ris (översvädd paddy), bönor (pinto, svarta, lima), linser.

Nyckel: Förbättra alkalisk lerjord med kompost; droppirrigera; mulcha tungt. Texas A&M AgriLife Extension erbjuder gratis sorteftersök och planteringskalendrar.