Salt Lake Citys namngivare: Great Salt Lake som saltkälla

Salt Lake City är namngiven efter Great Salt Lake, en massiv terminalsjö väster om staden. Sjöens salinitet (5–27 %, mot havets 3,5 %) kommer från mineralrika floder (Bear, Weber, Jordan) som flyter in utan utlopp – vatten förångas, lämnar utlösta salter kvar.

Saltproduktion

• Urbefolkning (Ute, Shoshone) skördade salt i århundraden.
• Mormonpionjärer (1847) började kommersiell produktion.
• Idag: Compass Minerals driver solförångningsdammar som producerar ~2 M ton/år.

Användning

• Industriell: Vattenmjukning, vägsalt, kemiskt råmaterial.
• Livsmedel: Konservering, kurering, vissa bordsalt (efter raffinering).

Även om inte världens enda sjösaltkälla (Chiles Salar de Atacama, Australiens Lake Tyrrell är större), är Great Salt Lake en betydande USA-leverantör och en unik ekologisk och ekonomisk tillgång.