Restauranger som serverar påskmiddag i Pittsburgh, Pennsylvania

Många av Pittsburghs mindre restauranger stänger ner på helgdagar som påsk och jul. Men större, finare stannar öppna. Dessa kan ge en minnesvärd påskmiddag-firande. Eller de kan ge en plats att äta för affärsresenären om alla andra verkar stängda.

The Terrace Room

Beläget i Omni William Penn Hotel i centrala Pittsburgh, är The Terrace Room ett elegat val för påskmiddagar. Varje år erbjuder restaurangen en special prix fixe-meny med urval från den vanliga menyn för helgidagen. Den traditionella restaurangen är dekorerad med kronleuchter och puddade stolar. Den röstades "Best Hotel Dining" 2009 och 2008 av läsarna av "Pittsburgh City Paper." Rätter inkluderar objekt som biff carpaccio och en staplad caprese-sallad eller hemgjord aubergine och zucchini ravioli.

The Terrace Room
530 William Penn Place
Pittsburgh, PA 15219
412-553-5235
omnihotels.com/FindAHotel/PittsburghWilliamPenn/Dining.aspx

Grand Concourse

Denna restaurang gör eleganta bruncher och middagar hela året men satsar extra på påsk. Den massiva eftermiddagsbuffén går över i en à la carte middagsmeny. Atmosfären är historisk och elegant, med träpelare och vita dukar och servitörer i kostymer. Kläddräkt är formell. Eftersom matsalen en gång var en tågstation, sitter 500. Menyfavoriter inkluderar sjömat råbar, lax fylld med bacon, jumbo lump krabba med bearnaisesås, lamrack med myntgelé och bananas foster för dessert. Men håll utkik efter påskspecialrätter.

Grand Concourse
100 West Station Square Drive
Pittsburgh, PA 15219-1183
412-261-1717
muer.com

Eleven

Mer intim än några av restaurangerna i hotell, erbjuder Eleven vad "The New York Times" kallar, "en klassakt, från skinn- och brokadbankar till de höga tegelväggarna till den exquisita middagsmaten." Etablissementet serverar alltid brunch och middag på påsk. Bortsett från de eleganta omgivningarna, erbjuder personalen kreativa rätter som tuna tartare med kapris, shallot, dill, citron aioli, amerikansk caviar eller lamm med polenta, bönor, söta lökar och mynta. Desserter inkluderar vanilj apelsin crêpes med ricotta, björnbär-fisk salsa och blåbärsglass.

Eleven
1150 Smallman St.
Pittsburgh, PA 15222
412-201-5656
bigburrito.com/eleven

Willow

Om din påskmiddag ska bli stor, överväg att göra det på en restaurang med bankettkapacitet som Willow. Restaurangen kan sätta 300, men det finns olika mindre, mer intima rum. Eller du kan sitta ute på altanen. Rätter är amerikanska med en asiatisk twist, som stekt fläskkarré serverad med jalapeno-doftade svarta bönor, avokado mousse och miso karamell, eller djupt marinerad och grillad fläskmedaljonger med citron-soja smör, lättstekta purjolök och kokos salladslök. Det finns också en omfattande och kreativ cocktailmeny. Kläddräkt är elegant casual.

Willow
634 Camp Horne Road
Pittsburgh, PA 15237
412-847-1007
willowpgh.com