Ryska Restauranger i Cleveland

Cleveland , som ligger på stranden av Lake Erie halvvägs mellan New York och Chicago , är en stad byggd av invandrare. I slutet av 19 -talet , var polacker, tjecker och slovener dras att arbeta i stadens stål- och yllefabriker. På 1970-talet , flyktingar från Vietnam och andra sydostasiatiska länder funnit ett hem på norra kusten . På senare tid har ryska invandrare bosatte sig i större Cleveland . Som de före dem , många har öppnat restauranger att påminna dem om livsmedel av sitt hemland .
Restaurant Europa

Beläget i östra Cleveland förorten Pepper Pike , ca 40 minuter från centrum, Restaurant Europa specialiserar sig på ryska köket , inklusive ett antal judiska favoriter . Restaurangen , öppnades 2008 , serverar middag dagligen . Menyhöjdpunkterblinier, ryska - stil pannkakor ; borstj , traditionell betor soppa ; och ryska schnitzel , tunt dunkade och lätt - panerad fläsk filéer . Restaurang Europa erbjuder levande musik de flesta kvällar och äventyr middagar kan prova den kyliga ( 35 grader) Siberian vodka rummet . Oroa dig inte ; förvaltningen kommer att låna dig en päls . Det finns också en ceviche bar , som serverar Östersjön marinerad fiskrätt i en mängd olika sätt .
Anatolia Cafe

Även på Clevelands östra sida är Anatolia Cafe i Cleveland Heights . Denna stora restaurang har fina middagar i de södra ryska och turkiska stilar , komplett med en vinbar som häller årgångar från Ryssland , Georgien och Turkiet , samt flera nya världs erbjudanden. Standouts på den omfattande menyn inkluderar shavarma , marinerad nötkött och lamm tillagas på spett ; fyllda aubergine ; och kyckling adana , kryddig marken kyckling med lök, paprika och paprika . Anatolia Cafe serverar lunch och middag varje dag utom måndag , från och med januari 2011.
Odessa Deli

Odessa Deli serverar ukrainska och ryska mat i hjärtat av centrala Cleveland . Beläget i den historiska gamla Arcade byggnad , är detta matställe mycket mer avslappnade - och prisvärd - än de två restauranger som nämns ovan . Odessa Deli specialiserad på kåldolmar , raggmunk , borchst och pelemi , hus -made , rysk stil kött. Från och med januari 2011 , är denna restaurang öppen för lunch bara , måndag till lördag , och erbjuder en mängd olika dagens special .