Barbecuerestauranger i Houma, LA

Barbecue är grillning av kött eller fisk över öppen eld eller härd, typiskt en grill. Används världen över, från Australien till Mongoliet, är denna tillagningsmetod särskilt förknippad med den amerikanska södern. Staterna söder om Mason-Dixon-linjen är prickade av barbecue-joints, skjul och restauranger. I Houma, Louisiana, belägen i den södra regionen kallad Da Boot, finns flera ätablissemang där barbecuerad mat serveras främst.

Voodoo BBQ & Grill

Voodoo BBQ and Grill-restaurangen är en kedjerestaurang som specialiserar sig på barbecue-kök. Ursprungligen från New Orleans, erbjuder den franchiserade verksamheten vad de kallar New Orleans Style BBQ på sina platser i södern.

Känd för sina torra kryddade, långsamt rökt rätter, erbjuder restaurangerna traditionella barbecue-urval såsom pulled pork, barbecuekyckling, oxbrisket och fläskrevben. Andra regionala favoriter inkluderar jerk-kyckling och cajun-stil korv.

Restaurangen erbjuder också en rad sallader och grillade smörgåsar, samt ett urval barbecuesåser för de mer äventyrliga.

Big Mike's BBQ Smokehouse

Big Mike's BBQ Smokehouse är en barbecue-joint i Houma, Louisiana, som serverar alla sanna favoriter, från barbecuerade revben och kyckling, till oxbrisket och rökt korv samt ett brett utbud av andra rökt kött.

Ätablissemanget serverar också sitt eget varumärke av hemgjord barbecuesås med sina rätter, samt ett brett utbud av hemgjorda tillbehör, från regionala favoriter såsom jambalaya till traditionella tillbehör av bakade bönor, coleslaw och potatissallad.

Hälsosammare alternativ inkluderar grönsaker såsom gröna bönor. Restaurangen är stängd på söndagar.

Buffalo Wild Wings Grill & Bar

Buffalo Wild Wings Grill & Bar är en annan kedjerestaurang känd för barbecue-stil erbjudanden på menyn. Medan etableringen är särskilt känd för vingar och en variation av vingsåser, erbjuder den också ett brett utbud av barbecuerade varor, från revben och kyckling till pulled pork, och lokala rätter såsom friterade pickles.

Restaurangen erbjuder till och med en barbecue-stil burgare, komplett med kedjans signatur honungsbarbecuesås. För de som letar mer krydda, serverar restaurangen en signatur het barbecuesås. Ett brett utbud av andra menyalternativ inkluderar smörgåswraps och plannbröd.

Copeland's of New Orleans

En regional favorit, Copeland's of New Orleans serverar en variation av södra mat, inklusive barbecue-kök. Restaurangen är särskilt känd för sina New Orleans-påverkade rätter som inkluderar jambalaya pasta, flodkräftor fettuccine och antingen kattfisk eller räkor po' boy.

Barbecuerade varor inkluderar signaturen hickory burgare serverad med en sur stil säs, en blackened kyckling barbecue sandwich och barbecue pulled pork. Restaurangen erbjuder också en Big Easy BBQ meny som inkluderar kyckling, fläsk och St. Louis-stil barbecue revben.