Franska klubbar i St. Augustine, Florida

St. Augustine ligger i nordöstra Florida på Atlantenkusten. Dess smeknamn är Ancient City, eftersom det är USA:s äldsta stad. Därför är det hem för en mängd kulturella och historiska sevärdheter inklusive Fort Matanzas och Lighter Museum som visar några av landets äldsta skatter. Området är också hem för ett antal barer och restauranger, många med fransk påverkan.

Le Pavillon

Le Pavillon ligger på södra sidan av St. Augustine och bara ett par block från kusten. Le Pavillons byggnad byggdes 1868 och var först hem för en rik engelsman vid namn Duff Green. Den omvandlades till restaurang 1977. Sedan dess sägs det att spökarna från tidigare boende besöker platsen då och då. Restaurangen och baren är också kända för Chef Claude och hans fru Gisele's traditionella franska rätter och utförda franska vinlista.

Bistro De Leon

Bistro De Leon ligger mitt i downtown St. Augustine och precis nerför gatan från den historiska Cathedral Basilica. Chef Jen Stephane Poinard är en femte generations kock från Lyon, Frankrike. Han erbjuder traditionella franska tekniker kombinerade med lokala amerikanska ingredienser. Hans signaturrätter inkluderar Chicken "Tajine" serverad med konfiterade citroner och Seafood Risotto Arborio med sjöskallop, fisk, räkor och musslor.

Collage Restaurant

Collage Restaurant ligger också i downtown St. Augustine och var tidigare den välkända La Parisienne. Collage ville ta med inflytanden från den tidigare franska restaurangen men också erbjuda traditionell mat från hela världen. Menyn består av franska klassiker som sniglar samt eklektiska globala rätter inklusive japansk stil stekt ahi tuna, kalv Orléans och hemgjord hummerravioli serverad i en pesto grädde sås. Restaurangens inredning speglar sin meny med franska impressionistiska målningar över en åldrad falsk väggbehandling.

JJ's Liberty Bistro

JJ's Liberty Bistro ligger ungefär 10 mil norr om St. Augustine i staden Ponte Vedra Beach, Florida. Restaurangen ligger bekvämt precis vid Ponte Vedra Highway, som sträcker sig längs kusten och över gatan från Ponte Vedra Beach Golf Course. Den är öppen för lunch och middag och erbjuder en lätt fransk/amerikansk matupplevelse. Signaturrätter inkluderar regnbågsöring a l'Oscar, cederplank grillad atlantisk lax och kyckling Napoleon Provence serverad i en estragon Dijon grädde sås. JJ's Liberty Bistro erbjuder också en omfattande catering-meny för stora festligheter och särskilda evenemang.