De bästa italienska restaurangerna i New Haven, Connecticut

När det gäller fin italiensk matlagning, är New Haven, Connecticut en skattkista av möjligheter. Förutom att hundratals italienska familjer har invandrat till New Haven genom åren. 1970 bodde cirka 16 procent av alla italiensk-amerikaner i New Haven, som har det stora Wooster Square italienska området. Trots liknande rötter, erbjuder New Havens italienska ätställen massor av variation. Många håller sig lojala mot recept som bragte framgång för mer än 50 år sedan. Andra har ändrat sin mat i acceptans av inflytandet från närliggande New York City.

Scoozzi Trattoria and Wine Bar

Belägen i hjärtat av centrala New Haven, får Scoozzi Trattoria rosande recensioner för sin mat, vinlista och atmosfär. Den Zagat-betygsatta restaurangen öppnade oktober 1987 och serverar lunch och middag dagligen och brunch på söndagar. Uteplats ger en möjlighet att njuta av en måltid utomhus på en fin dag. Liveunderhållning lägger en extra not på helgerna. Menyn innehåller flera pastarätter, risotter och proteiner som inkluderar grillad andbröst, lambkarréer och skaldjur. Restaurangens chefkock är Jeff M. Caputo.

Scoozzi Trattoria and Wine Bar
1104 Chapel Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-8268?

Modern Apizza

Det är en pizzeria, men en som få andra. Den har blivit en sådan hörnsten i livet i New Haven att pizzan specifikt efterfrågades av medlemmar i Boston Red Sox-laget som vann 2004 World Series. Restaurangägare Bill Pustari är chefkocken bakom denna restaurang, som spårar sina rötter till 1934. Variation är en nyckeldel av menyn. Tillsammans med traditionella pålägg, erbjuder Modern Apizza specialpizzor med krabba, aubergine och musslor. Restaurangen erbjuder också calzones, ugnsstekt ziti och andra pastarätter.

Modern Apizza
874 State Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-5306

L'Orcio

Chefkock Francesco d'Amuri härstammar från Francavilla Fontana, Brindisi i Italien, och hans kulinariska erbjudanden bygger på detta arv. En relativ nykomling på New Haven-scenen, bygger L'Orcio snabbt en följare som har tjänat till att göra det till en populär plats att äta sedan det öppnade för sju år sedan. Menyn är en som betonar smak och autenticitet byggd runt grillad fisk och biffar. En favorit är Carpaccio di Filetto, en filet mignon serverad carpaccio-stil. Restaurangen erbjuder både lunch och middag.

L'Orcio
806 State St.
New Haven, CT 06513
(203) 777-6670

Consiglio's på Wooster Street

Sedan Salvatore och Annunziata Consiglio öppnade dörrarna till sin restaurang 1938, har New Haven inte haft en restaurang med större framgång. Fortfarande ägd av samma familj, har Consiglio's syditalienska recept såsom handrullade cavatelli, lasagne och auberginerollatini. Menyn har också vissa erbjudanden mer i linje med den nya kulinariska etableringen. Restaurangen serverar dagligen och lunch måndag till fredag och på söndagar. Den erbjuder också middagsteater, matlagningskurser och bankettanläggning.

Consiglio's på Wooster Street
165 Wooster St.
New Haven, CT 06511
(203) 865-4489