Hur man lagar en Pikes Peak Roast

< p > Pikes Peak grillat är en typ av grytstek gjord av en nedskärning av kött låg på rundan . Denna nedskärning är tuffare än de flesta andra stekar och måste kokas på en mycket låg temperatur under flera timmar för att öka sin ömhet , vilket gör denna maträtt perfekt när du väntar att sätta i en lång dag på kontoret . Liksom andra stekar , kan denna klassiska långsamma recept spis enkelt anpassas för att passa individuella smaker .
Vad du behöver
1 Pikes Peak grillat , tinade
1 kan svampsoppa
1 kan svamp stjälkar och bitar
1 kopp nötkött buljong
2 msk . salt
2 msk . torr senap
2 msk . torkad salvia
1 vitlöksklyfta , tärnad
Instruktioner
1 < p > Blanda salt, torr senap och salvia tillsammans i en skål .
2 < p > Lägg den tinade grillat på ett fat och gnugga kryddor över hela steken .
3 < p > Placera steken i den långsamma spis .
4 < p > Blanda köttbuljong , svamp soppa , champinjoner och tärnad vitlök tillsammans i en separat skål . Se till att ingredienserna kombineras väl .
5 < p > Häll blandningen över steken .
6 < p > Placera locket på lerkruka potten , koppla in den och vrid värmen inställning till låg . Låt steken att laga mat för ca 10 timmar .
7 < p > Stäng av långsam spis, ta bort locket och låt steken svalna i ca 10 minuter före servering .
< Br >