Barbecue Revbensrestauranger i Pennsylvania

Epicurious.com's matlexikon definierar barbecue som en tillagningsmetod som långsamt lagar täckt kött, fisk, fjäril eller annan mat i en grop eller på en spjut med het kol eller hårdved som värmekälla och steker maten med en kryddad sås för att hålla den fuktig. De bästa kända regionala typerna av barbecue kommer från Texas, Kansas City, Memphis och Carolinas. Men barbecue-restauranger finns över hela USA - inklusive Pennsylvania.

Tommy Gunn's American Barbeque

Besökare till brödrafolkets stad kommer att njuta av att sänka tänderna i maten från denna populära barbecue-restaurang. Revbenen här är gjorda Kansas City-stil. Gäster kan också få Carolina-stil pulled pork och Texas-stil bovinbröst. Allt kött är långsamt rökt dagligen och tillbehören är hemgjorda. Gäster kan äta in, ta med, eller få sin mat levererad. Catering finns också tillgängligt.

Tommy Gunn's American Barbecue
4901 Ridge Ave.
Philadelphia, PA 19128
215-508-1030
tommygunns.net

Smoke'n Dudes BBQ

En måltid här är som sommar hela året. Gäster kommer att njuta av långsamt lagat kött med hemgjorda tillbehör och förrätter som majsfritter, hush puppies och Texas-stil bakade bönor. Det finns också dagliga all-you-can-eat specialerbjudanden. Restaurangen är öppen för lunch och middag tisdag till söndag. Catering finns tillgängligt. Grillar och rökare finns också tillgängliga för uthyrning eller försäljning.

Smoke'n Dudes BBQ
3400 Neshaminy Blvd.
Bensalem, PA 19020
215-752-5500
smokendudesbbq.com

Smokey Bones

Gäster här kommer att hitta en restaurang som respektar den öppna flaman. Köttet är långsamt rökt över hickory-trä i 11 timmar. Detta låter köttet falla av benet. Det finns prisvärda måltidskombinationer för under $10. Besökare kan dina in eller ta med och catering finns tillgängligt. Restaurangen är öppen för lunch och middag dagligen.

Smokey Bones
1301 Kenneth Road
York, PA 17404
717-846-3760
smokeybones.com

Famous Dave's

Denna barbecue-matkedja är en treat för hela familjen. Kött är långsamt lagat och smord i sås (ett hemligt familjerecept). Gäster kommer att njuta av barbecue från olika regioner av landet. De prisbelönta revbenen är handkrubbade med kryddor, grop-lagade i upp till fyra timmar, smorda i sås, och sedan kastade på grillen. Restaurangen är öppen för lunch och middag dagligen.

Famous Dave's
1936 South Christopher Columbus Blvd.
Philadelphia, PA 19148
215-339-0339
famousdaves.com

Skeeter's Pit BBQ

Denna familjestil-restaurang erbjuder enkla och läckra måltider, de flesta som kan ätas utan bestick. Det finns en barnmeny tillgänglig. Köttet, inklusive revben, är långsamt lagat över ett äppelved-eld. Restaurangen är öppen dagligen för lunch och middag. Den ligger inom 10 minuter från Susquehanna och Bucknell universitet.

Skeeter's Pit BBQ
P.O. Box 27
Shamokin Dam, PA 17876
570-743-2727
skeetersbbq.com

Big Sam's Memphis BBQ

Denna restaurang har serverat sydstatlig barbecuerade revben till Pittsburgh-samhället i över 15 år. Gäster kan njuta av fläsk- eller biffrevben, kyckling, fisk och bovinbröst. Tillbehören är hemgjorda. Big Sam's är öppen för lunch och middag måndag till lördag och catering finns också tillgängligt. De gör en grisroast för grupper på 50 eller fler.

Big Sam's Memphis BBQ
1204 Federal Way
Pittsburgh, PA 15212
412-323-0333
bigsamsmemphisbbq.com