St. Louis berömda restauranger

St. Louis, belägen längs den mäktiga Mississippi-floden, är välkänd för sina kvalitetsrestauranger, många av vilka har drivits i flera decennier. Dessutom har stadens stora italienska och tyska befolkningar påverkat St. Louis matkultur och bidragit till det långvariga framgången för några av de mest kända äterierna i denna historiska Missouri-stad.

The Bevo Mill

Grundad 1917 av öltycoon August A. Busch, Sr., denna sydsida tyska restaurang – känd genom hela staden för sin enorma utomhusvindkvarn – är en registrerad historisk landmärke med City of St. Louis. I nära 100 år serverade Bevo Mill en full meny tills den bytte ägare 2009. Restaurangen värdar nu repeteringsmiddagar och bröllopsreceptioner. Varje vecka erbjuder Bevo Mill dock en söndagsbrunch, med rätter som omeletter, rökt lax, prime rib och skala-och-ät räkor, samt tyska favoriter som stekt röd kål, bratwurst och potatispannkakor. Bottomless Bloody Marys och mimosas serveras också. Bokning krävs.

The Bevo Mill
4749 Gravois Ave.
St. Louis, MO 63116
314-832-6776
thebevomill.com

Charlie Gitto's on the Hill

En St. Louis-institution sedan 1981, serverar Charlie Gitto's raffinerade pastarätter och huvudrätter i en exklusiv miljö på "The Hill", stadens italienska kvarter. Den omfattande menyn erbjuder förrätter som krabbullar med chipotle-majonnäs, iceberg wedge-sallad och aubergine parmesan. Gäster kan välja pastarätter som linguine med färsk musslor, hemgjord lasagne och klassisk spagetti och köttbullar. Signaturrätter som kyckling Nunzio med krabba kött eller räkscampi kan njutas med en av Charlie Gitto's många inhemska och italienska viner. Bokning rekommenderas starkt.

Charlie Gitto's on the Hill
5226 Shaw Ave.
St Louis, MO 63110
314-772-8898
charliegittos.com

Al's Restaurant

Öppet sedan 1925, den eleganta och intima Al's Restaurant, belägen i centrala St. Louis precis norr om Gateway Arch, serverar high-end klassisk amerikansk mat med italienska inslag. För- och efterrätter inkluderar fyllda champinjoner, dansk hummersvans, mjukskalig krabba och räkbisque. För huvudrätter erbjuder Al's en rad biff, lamm, kyckling och sjömaträtter, som lamm Ettinger, hummer diablo och pepparstek. Vinlistan inkluderar inhemska och internationella Cabernets, Rhones, burgundier och Merlots, tillgängliga på glas eller flaska. Gäster kan avsluta sin måltid med en cappuccino, likör eller en av många desserter, som kirschjubileum, bananas Foster och hemgjord spumoni. Bokning krävs.

Al's Restaurant
1200 N. First St.
St. Louis, MO 63102
314-421-6399
alsrestaurant.net