Restauranger i Nyack, New York

Bland byn Nyacks antikbutiker och bokhandlar finns en mångsidig samling restauranger. Detta sovsamhälle, beläget vid Hudson River 25 mil norr om New York City, erbjuder matalternativ från det traditionella och tröstande till det samtida och kosmopolitiska.

The Hudson House of Nyack

Belägen i Nyacks förra byråttshus är The Hudson House of Nyack, en av stadens bäst kända restauranger. Mycket av restaurangens atmosfär kommer från dess historiska detaljer, inklusive tennplafonader som går tillbaka till 1860-talet, samt gamla fängelseceller som nu husar The Hudson Houses vinsamling. Menyn är mer samtida än rummet och betonar fisk. Restaurangen är mest känd, dock, för medägare och konditör Matt Hudsons dessert, såsom kladdig toffee puddingkaka.

The Hudson House of Nyack
134 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 353-1355
hudsonhousenyack.com

Lanterna Tuscan Bistro

Frommer's kallar Lanterna, "en charmig restaurang med flair men få pretentioner." I en samtida vit matsal, erbjuder kock-ägare Rossano Gianni en meny som är både sann till sina egna norra italienska rötter, men fortfarande samtida. Rätter inkluderar sådana som räkor stekta med bönor, tomater och färska örter och ugnsstekt ekologisk kyckling serverad med vild svamp risotto. Uteplats finns tillgänglig.

Lanterna Tuscan Bistro
3 S. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-8361
lanternausa.com

Wasabi

"Du äter med ögonen också," säger Doug Chi Nguyen, kock och ägare av Nyacks Wasabi-restaurang. Hans presentationer, ofta prydda med färska blommor, är faktiskt ögonfångande. Den moderna japanska menyn har massor av råfiskurval och sushirullar, men Nguyen lånar också ingredienser och tekniker från amerikansk och fransk matlagning. Nguyen, som föddes i Vietnam, men uppfostrades delvis av en italo-amerikansk familj, erbjuder också hybridar såsom en sushi tonfisk "pizza" (rå tonfisk på krispiga wonton-skinn toppade med tärnade tomater och lökar), och grön te mascarpone cheesecake.

Wasabi
110 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 358-7977
wasabichi.com

Café Barcel

Rummet är modernt, publiken är hip, och smak är ordningens dag på Nyacks Café Barcel-restaurang. Kevin Reilly, som var executive chef på Manhattan-restauranger Water Club och Union Square Café, erbjuder saker som kolgrillad hangerbiff med chimichurri-sås och Café Barcels mest populära dessert, nyligen friterade buñuelos (donuts) besträdda med kanel och serverade med en chokladganache för dippning.

Café Barcel
162 Main St.
Nyack, NY 10960
(845) 535-3133
cafebarcel.com

Velo Bistro & Wine Bar

Namngiven i hyllning till kock och ägare Anthony DeVanzos kärlek till cykling, betonar det trendiga Velo Bistro & Wine Bar organiska ingredienser och en lång lista viner på glas. DeVanzos, en Culinary Institute of America-examinerad som också studerade i Italien, erbjuder en meny av små rätter, pasta och huvudrätter, inklusive en getosttartlett, filet tartare, hushållsgjort korv och kale ravioli, och ugnsstekt and med Vermouth-sås.

Velo Bistro & Wine Bar
12 N. Broadway Ave.
Nyack, NY 10960
(845) 353-7667
velonyack.com