Restauranger i Leeds, Alabama nära Bass Pro Shop

Staden Leeds, belägen vid korsningen av tre countyer i centrala Alabama, namngavs efter den stora metropolregionen i West Yorkshire, England. Även om den är relativt liten, på cirka 22 kvadratmil, har Leeds flera nationellt kända specialbutiker, som Bass Pro Shop. Mindre än två mil från Bass Pro Shop finns flera restauranger som specialiserar sig på sydstilad, långsamt rökt barbecue.

Huck's Rib Shack

Huck's Rib Shack ligger cirka en mil från Bass Pro Shop. Huck's Rib Shack's signaturbiff- och fläskrevben, rökt bakade bönor, kyckling och kalkon är alla långsamt stekta i en hemlagad lerstenugn. Specialrätter inkluderar deras rökt revbensplatta, långsamt rökt fläskplatta, långsamt rökt kycklingplatta och deras rökt fläsk, revben, eller kycklingsmörgåsar. Huck's Rib Shack har tillbehör som majs på kolven, trädgårdssallad, potatissallad, ugnsbakad potatis och rökt bakade bönor. Restaurangen har också en signaturrätt som kallas "Huck's Stuffed Potato Shacker" vilket är en ugnsbakad potatis toppad med rökt fläsk eller kyckling, smör, ost, gräddfil, bacon, salladslök och barbecuesås. Från 2010 är Huck's Rib Shack öppen tisdagar till lördagar kl 11.00–19.00.

Huck's Rib Shack
7296 Parkway Dr, Ste 104
Leeds, AL 35094
205-699-4825
hucksribshack.com

Old Smokey Bar-B-Q

Old Smokey Bar-B-Q-restaurangen ligger, vid Parkway Drive, bara en och en halv mil från Bass Pro Shop. Old Smokey Bar-B-Q, från 2010, är öppen måndag till torsdag 09.00–20.00, fredag 09.00–20.30 och lördag 09.00–20.00. 2009 blev Old Smokey Bar-B-Q utsedd till bästa restaurang i området, med en hälsoinspektionspoäng av Jefferson County Health Department på 99 av 100. Restaurangen är öppen för lunch och middag, för takeaway och catering, och accepterar Visa, MasterCard och Discover-kort. Old Smokey Bar-B-Q röker långsamt sitt fläsk, biffrevben och kyckling över en öppen grop. Restaurangen serverar också hamburgare och cheeseburgare.

Old Smokey Bar-B-Q
7323 Parkway Drive Southwest
Leeds, AL 35094
205-699-7904
Ingen hemsida

Rusty's Barbeque LLC

Rusty's Barbeque, belägen vid Highway 78 på Parkway Drive, ligger två mil österut från Bass Pro Shop. Restaurangen ägs och drivs av Jonathan (Rusty) och Beth Tucker, examinerade i restaurangledning från Johnson and Wales University. Tillsammans med sin utökade familj öppnade Rusty och Beth Rusty's Barbeque i februari 2009. Menyspecialiteter inkluderar långsamt stekt fläsk, kyckling och revben, och Beths hemlagade jordnötssmörpaj. Alla BBQ-kött rargas över öppen grop och smörjs med Rustys hemlagade BBQ-såser. Rusty's Barbeque serverar också hamburgare, cheeseburgare och tillbehör, som hemlagad potatissallad, coleslaw, pommes frites, onion rings, fyllda ägg och bakade bönor. Rusty's Barbeque, från 2010, är öppen sju dagar i veckan 10.30–20.00.

Rusty's Barbeque LLC
7484 Parkway Dr
Leeds, AL 35094
205-699-4766
rustysbarbeque.com