Kobe beef-restauranger i NYC

Kobe beef, ett dyrt och högkvalitativt kött, får sitt namn från sitt ursprung inom Japans Kobe-region. Vissa amerikanska ranchers producerar också en typ av Kobe beef, härledd från en handfull Kobe-kor. Även om delicatesen kan vara svår att hitta i USA, serverar vissa restauranger i New York City Kobe beef.

Megu Tribeca

Belägen i Tribeca-regionen, erbjuder Megu Tribeca en slick inredning, komplett med parkettgolv, ljusstakar, skinnbågar, röd sammetsoffor och en massiv tempelklocka hängande över en överdimensionad Buddha-isskulptur. Upstairs-baren rymmer 75 personer och erbjuder utsikter över matsalen neråt. Den japanska köksmenyn inkluderar sådana Kobe beef-rätter som sashimi, skärvor, stengrillad biff och croquettes. Restaurangen har en omfattande sake-meny också. Restaurangen ligger bara tre block från Chambers Street tunnelbanestation.

Old Homestead Steakhouse

Belägen på gränsen mellan Chelsea och Meatpacking District, sitter Old Homestead Steakhouse bara ett halvt block från Chelsea Market, ett upscale köpcentrum som är värd för 35 gourmet- och butiker. Steakhuset erbjuder en old-fashioned inredning komplett med en öppen spis, tegelgolv, vita dukar och mörka mahogany-väggar. Upstairs-området har också en bar. Kobe-erbjudanden inkluderar japansk Kobe-biff och amerikansk Kobe-hamburgare, samt Kobe-bacon som contretags. Restaurangen har ett brett utbud av röda och vita viner på glas eller flaska.

Tao

Tao sitter i Midtown East-regionen, mindre än två block från Central Park och en tunnelbanestopp. Den flernivå-inredningen har en 4,8 meter hög Buddha-statue, stenväggar och överdimensionerade bågar. Restaurangen underhåller gäster med högt husmusik och säljer CD:er med samma musik. Den asiatiska fusionsmenyn inkluderar sådana varor som Kobe beef sashimi med wasabi-sås, Kobe tartare tempura och grillad Kobe rib-eye. Även med en reservation kan gäster vänta upp till en timme för ett bord.

Gyu-Kaku

Gyu-Kaku, belägen i East Village, ligger bara fem korta block från Washington Square Park och huvud-NYU-campus. Gäster lagar sitt eget kött i denna koreansk barbecue möter japanskt kök restaurang. Interiören har stenväggar, spårbelysning och downdraft rökfria bränner för matlagning vid varje av restaurangens stora träbågar. USA Kobe-urval inkluderar kort revben, skirtskinka och flat iron steak. Gyu-Kaku erbjuder också en happy hour-meny sex dagar i veckan, utom söndagar.