Klimat & amp ; Mat i Italien

< p > Som ett stort land med 20 unika regioner , har Italien mycket att erbjuda turister . För friluftsentusiaster , det finns vingårdar , berg och stränder att utforska . Italien är känt för sin mat , men de klassiska regionala rätter går långt utöver pasta och pizza och allt från enkla , raka från -the - gården måltider till femstjärniga matupplevelser. Vädret är lika varierande som livsmedel , med vissa delar av landet njuter tropiska livet medan andra upplever en fuktig , dimmig klimat
nordliga regionerna Home < p > De norra delarna av Italien inkluderar Piemonte . Valle d' Aosta ; Lombardiet ; Trentino Alto Adige ; Friuli-Venezia Giulia ; Veneto ; och Ligurien . Dessa regioner tenderar att ha ett varmare klimat med lite regn , ibland klassas som ett " fuktigt subtropiskt " klimat . Raisin viner är populära i Valle d' Aosta , där varje region skryt sina egna specifika märken av vin . Köket visar inslag av Portugal , med rätter som innehåller polenta , ris och ärter och torkad torsk . Andra populära rätter är i venetiansk stil lever, rostade fisk och hare , risotto , ossobuco och tryffel .
Mid - nordliga regionerna Home < p > De regioner i Emilia Romagna , Toscana , Marche och Umbrien ligga i den norra delen av den italienska halvön . Klimatet tenderar att vara mer mild nära kusterna för dessa regioner , med varma somrar och ibland kraftig nederbörd . Vintrarna är kallare och foggier inland , med enstaka snöfall . Kött är en populär del av de flesta rätter, inklusive biffar, korv och salami , rostade gris och ål . Umbrien är känd för sina svart tryffel , och Chianti vin i Toscana är världsberömd .
Mid - Södra Regioner Home < p > Abruzzo , Molise , och Lazio är mer södra regioner i mitten av Italien och inkluderar Rom , landets huvudstad . Detta område har en mer medelhavsklimat , med varma somrar och milda vintrar . Vissa rätter har judiskt inflytande , och stuvningar och pastarätter är populära , liksom lamm , potatis och kronärtskockor . Måltider tenderar att vara hjärtligt och införliva liberala mängder olivolja och fett .
Southern Regioner Home < p > De " boot " regioner i Italien inkluderar Puglia , Kampanien , Basilicata , och Kalabrien . Apulien är den minst regniga regionen i Italien , och i allmänhet området upplevelser ett Medelhavsklimat med torra , varma somrar och milda vintrar . Basilicata har ett mer kontinentalt klimat och är mycket torr . Fisk och skaldjur är populära , särskilt nära kusten , och rätter kan innefatta musslor, musslor och fisk . Kalabrien är känt för sitt breda utbud av aubergine rätter , och grönsaker i allmänhet är populära i hela detta område i Italien .
Öregioner Home < p > Sardegna eller Sardinien och Sicilien är de två öregioner Italien. Sardinien har ett milt klimat med torra somrar och starka vindar på vintern . Sicilien upplever mycket sol året runt , med milda vintrar , med kallare temperaturer inlandet . Roast gris , hummer och svärdfisk är populära på öarna , och Sicilien är särskilt känd för sina sötsaker , såsom kanderad frukt och marsipan .