Veganska och råkostrestauranger nära Simsbury, CT

Friskare matval har lett till vegan/råkostrestauranger världen över. Vegansk kost = giftfri mat, inga biprodukter. Veganska restauranger fokuserar på smak och hälsa. Connecticut har flera nära Simsbury.

Fire-N-Spice Vegan Restaurant

Hartford, CT – 21 km från Simsbury. Frukost/lunch/middag, 16+ års erfarenhet. Kök garanterar hälsosamt utan smakoffer. Färskt, icke-GMO. Meny: scramble tofu, ital stew, curry pot, chole, seitan stronganoff, 7 frysta smoothies, 7 färska juicer, alla organiska smoothies. Etiopisk, jamaikansk, kolumbiansk kaffe.

Öppet: mån 14–21, tis–lör 10–21. Catering/takeout.

It's Only Natural Vegetarian Restaurant (ION)

Middletown, CT – 48 km från Simsbury. Vegetariskt/veganskt. Startade 30+ år som sandwichdeli, bytte till vegan, vann "Best Vegetarian Restaurant" 1992 (Hartford Advocate). Organiska ingredienser. Rätter: noodle bowl, sweet potato enchilada, veg fried rice, mock crab cakes, quesadilla. Stort utbud organiskt öl/vin.

Öppet 7 dagar 11–21.

Garden of Light

Avon, CT – 9,8 km från Simsbury. Deli under vegankock Ken Bergeron (bokförfattare, guld OS Culinary Olympics). Inte alla smörgåsar vegana, men vegana alternativ finns. Färskt bakverk, salladsbar, kall/varma smörgåsar, fresh juice. Takeout/catering.

Öppet dagligen utom helgdagar.

Alchemy

Alchemy Juice Bar, Hartford, CT. Rå, vegan, 99% organiskt. Meny: gör-din-eget-sallad, soup du jour, veggie bowl, veggie wrap, healing teas, smoothies. Filosofi: fri från pesticider/gifter/örtdödare. Aktiviteter: yoga, meditation, kokkurser. Gäster: syrebar, snabbt WiFi.